Котлеты с брынзой с тыквенно морковным соусом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш индюшачий (можно взять любой) - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус (ТМ КиККоман) - 0.5 ст. л.
Брынза - 100 г
Зелень - 1 пуч.
Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л.
Паприка сладкая - 2 ч. л.
Тыква - 150 г
Морковь - 1 шт
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Орех мускатный - 0.25 ч. л.
Лук репчатый - 0.5 шт

Рецепт приготовления

Фарш пробить блендером с морковью, луком и соевым соусом. (или прокрутить на мясорубке)
Добавить зелень, перемешать и отбить несколько раз.
Брынзу нарезать на брусочки. Для панировки смешать сухари с паприкой. Сформировать лепёшку, положить кусочек брынзы, обвалять в панировке.
Обжарить на небольшом количестве масла, а ещё лучше запечь в духовке. ( я воспользовалась ростером) до готовности
Для соуса овощи нарезать кусочками и отварить до готовности. (количество воды зависит от Вам необходимой густоты соуса). Добавить паприку и...
Соувый соус. Взбить блендером
Котлетки подавать с соусом
Или же можно выложить в форму и залить. Поставить в духовку на 5 минут.
Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Дорадо с апельсиново морковным соусомИнгредиенты: Дорадо рыба, морковь, апельсин, тмин, соль, перец, лукОчищаем нашу рыбку, солим, начиняем луком, кладем в пакет для запекания, и отправляем в разогретую уже духовку (примерно 180-210 градусов). Готовим соус: Смешиваем в блендере морковку, апельсин, перец, куркуму, добавляем 1 ч. л. оливкового масла) и, конечно...

Картофельные котлеты с грибами и морковным пюреИнгредиенты: Пюре картофельное (для котлет) - 700 г, Яйцо куриное (для котлет) - 1 шт, Шампиньоны (для котлет) - 300 г, Лук репчатый (для котлет) - 2 шт, Крупа манная (для котлет) - 200 г, Чеснок (для котлет) - 2 зуб., Лист лавровый (для пюре) - 2 шт, Соль (для пюре) - 0.2 ч. л., Морковь (для пюре, большие) - 2 штИнгредиенты. Делаем основу для котлет: в пюре добавляем приправу, яйцо и все перемешиваем. Начиняем котлетки грибами. Обваливаем котлеты в манке и можно обжаривать. Морковку нарезаем помельче и ставим варить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа....

Закуска кораблики с морковным соусомИнгредиенты: Морковь (отварная) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 2 ст. л., Огурец - 1 шт, Майонез (легкий) - 3 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Вино белое сухое (сухое) - 2 ст. л., Кориандр (семена) - 0,5 ч. л., Чеснок - 3 зуб., Соевый соус - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Приготовим соус. Отварную морковь нарезать на кусочки и загрузить в миксер. Измельчить. Добавить к морковному пюре майонез, вино, соевый соус, чеснок, кориандр, перец. Взбивать три минуты, пока соус не станет воздушным. Посолите, если нужно. Запаха вареной ...

Куриные котлеты с овощами в духовке с картофельно морковным пюреИнгредиенты: 500 гр. куриного филе, 100 гр. цветной капусты, 1 морковь, 100 мл. молока, щепотка соли, 1 ст.л. оливкового масла, пару веточек укропа, для пюре., 500 гр. картофеля, 1 большая морковь, щепотка соли, 1 ст.л. оливкового масла1. Куриное филе пропустить через мясорубку или пробить в блендере. 2. Добавить разобранную на маленькие кусочки цветную капусту и мелко нарезанную морковь. 3. Добавить измельченный укроп, молоко, соль и вымесить фарш. 4. Форму для запекания сбрызнуть оливко...