Котлеты обжорка из говядины

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Фарш говяжий - 600 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сырок плавленный (90 г) - 1 шт.
Хлеб - 2 ломтика
Укроп - 4 веточки
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Мука - для панировки

Рецепт приготовления

Предлагаю вам приготовить мясные котлеты "Обжорка", которые отлично сочетаются с любыми гарнирами. Я готовила котлеты с говяжьим фаршем, но вы можете приготовить их и со смешанным, тоже будет вкусно. Сочность котлеткам придаёт плавленый сыр, который вмешивается прямо в фарш.
Для приготовления котлет «Обжорка» из говядины подготовить из списка необходимые продукты.
Лук нарезать кубиками и немного обжарить на растительном масле - до прозрачности и мягкости. Фарш поместить в миску, добавить яйцо, измельчённый чеснок, остывший лук, соль и перец. Фарш перемешать.
Хлеб замочить в воде, затем отжать и добавить мякоть в фарш, натереть на тёрке плавленый сырок. Всё тщательно перемешать.
Измельчить укроп и также добавить его в фарш. Фарш хорошо отбить, удаляя лишний воздух.
Сформировать из фарша котлеты и запанировать в муке.
Разогреть в сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон.
Выложить котлеты в форму для запекания, добавить немного воды на дно.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё форму с котлетками и запекать 15-20 минут.
Котлеты «Обжорка» из говядины готовы. Подавать их с гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Котлеты из говядины по дюкануИнгредиенты: Отборная говядина - 600 г, Репчатый лук - 1 головка, Овсяные отруби - 1,5-2 ст.л., Соль - по вкусу, Куриный желток (белок) - по вкусу, Вода - для тушенияСо списком продуктов ознакомимся выше. Ничего лишнего к нему добавлять не нужно. Перец, приправы, чуть-чуть масла или капельку муки - это не наш вариант. Только свежайшая отборная мякоть, овсяные отруби, самая маленькая головка репчатого лука и часть яйца. ...

Котлеты по министерски из говядиныИнгредиенты: Говяжья вырезка 500 Грамм, Лук репчатый 2 Штуки, Чеснок 2 Штуки, Куриное яйцо 2 Штуки, Петрушка 1 Пучок, Повареная соль 0,5 Чайных ложки, Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки, Мука пшеничная 0,5 СтаканаПеред вами просто потрясающий рецепт приготовления котлет по-министерски из рубленной говяжьей вырезки. Это сытное и вкусное универсальное блюдо, когда ощущаешь языком прямо сочные кусочки натурального мяса. Такое блюдо (в тандеме с гарниром) станет аппетит...

Котлеты из говядины в мультирвакеИнгредиенты: Базилик сухой - 1 ч. л., Говяжий фарш - 700 г, Лук репчатый - 150 г, Молоко - 150 мл, Панировочные сухари - 100 г, Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Рисовые хлопья - 40 г, Соль - 3 ч. л., Тимьян (Чабрец) сухой - 1 ч. л., Укроп сухой - 1 ч. л.Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления котлет: фарш из говядины, молоко, рисовые хлопья (можно заменить на 150 г хлебного мякиша), соль, перец, лук, сушёную зелень (по желанию) и панировочные сухари. Также понадобится некоторое количество раф...

Чечевица с овощами и котлеты из говядины с имбиремИнгредиенты: 150 г красной чечевицы, 1 шт. среднего по размеру лука- порея, 25 г сливочного масла, 250 г говяжьего фарша, 1 маленькая морковь, 1 средняя луковица, 1 см корня имбиря, масло для жарки, соль и перец по вкусу, 1 маленький лайм, розмарин для украшенияЗалить чечевицу водой, чтобы она была выше ее уровня на 1,5 см и поставить на огонь. Не солить - соль понадобится в самом конце, поскольку если посолить в начале, то чечевица будет плохо развариваться. В это время нарезать кольцами лук-порей и морковь солом...