Котлеты из трех видов мяса с сыром и чесноком

Котлеты из трех видов мяса с сыром и чесноком Пока хлеб замачивается в молоке, можно натереть сыр и перекрутить мясо на фарш. Котлеты из чистого мяса я не люблю – предпочитаю ассорти из телятины и нежной свинины. По-моему просто идеальная еда получается, особенно если фарш приготовлен дома. Тепер... Ингредиенты: Свинина - 200 гр, Говядина - 200 гр, Телятина - 200 гр, Твёрдый сыр (трудноплавкий) - 100 гр, Лук репчатый (белый) - 2 шт., Белый хлеб - 150 гр, Молоко - 1 стак. (200 мл), Панировочные сухари - 2 стак. (200 мл), Яйца - 2 шт., Растительное масло - 50 мл, Чес...

Тефтели «Тоскана» Капусту сначала шинкуем традиционно. Потом режем на мелкие кубики Капусту слегка обжариваем в 1 сл. л. оливкового масла. Этого в оригинальном рецепте не было. Но просто по опыту я знаю, что если капусту перед тушением слегка прижарить, то она становиться б... Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Моцарелла - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло оливковое, Сливки (15% жирности) - 100 мл, Вода (примерно) - 300 мл, Соль (в соус; по-вкусу), Сахар (в соус; по-вкусу), Перец черный (св...

Бургеры "Домашние" Приступим к приготовлению наших домашних бургеров. И первым делом займемся булочками. Тесто ставлю всегда сразу на 1 пакетик дрожжей. Готовые булочки храню в пакете и использую по необходимости. При разогревании (либо обжаривании) становятся мягкие и очень ... Ингредиенты: Дрожжи (сухие) - 10 г, Вода - 150 мл, Молоко - 200 мл, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Масло сливочное - 150 г, Свинина - 1,5 кг, Филе куриное (мякоть бедра без кожи) - 1,5 кг, Грудка куриная - 500 г, Индейка (мякоть бедра без кожи) - 1,5 кг, Лук репчатый...

Готовим новогоднее застолье ГОТОВИМ НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ (из книги Евгении Ефимовой «Как вырваться из кухни, не оставив семью голодной. Кулинарные рецепты, советы любительницы») Новогодние дни – особые, хочется не только проводить Старый и встретить Новый год, устроив праздничный ужин,... Ингредиенты: мясо, овощи, яйца, др.