Корзиночки с джемом радуга

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 30

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (+ немного для подпыления) - 250 г
Сахарная пудра - 200 г
Масло сливочное - 125 г
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко (несколько ложек для теста)
Апельсин (снять цедру) - 1 шт
Джем (разные джемы Махеев, всего около 300 г)

Рецепт приготовления

Просеянную муку смешиваем с сахарной пудрой, добавляем сливочное масло и растираем всё руками в мелкую крошку.
Добавляем яйцо, цедру апельсина и быстро замешиваем тесто. Если тесто не собирается, добавляем несколько ложек молока.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Охлажденное тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Разогреваем духовку до 180*С.
Вырезаем тесто кружочками, размером с наши формочки, с учетом небольших бортиков. Укладываем заготовки в формочки. Остатки теста можно собрать и снова раскатать.
В каждую корзиночку кладем по 1 чайной ложке джема.
Для начинки мы использовали разные джемы Махеев. Они густые, вкусные и дают яркий ароматный результат.
Выпекаем корзиночки 10-12 минут. Достаем и оставляем в формочках на 15-20 минут немного остыть и только потом достаем корзиночки из форм, т. к. изделия сразу после выпечки достаточно хрупкие.

Источник

Похожие рецепты

Корзиночки со смородиновым джемом по гостуИнгредиенты: Сахарная пудра - 130 г, Соль (на кончике ножа), Яйцо куриное - 1 шт, Ванилин - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 335 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Джем (смородиновый, у меня красная) - 50 г1. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, ванилином и солью в течении пары секунд. Затем добавить яйцо и хорошо перемешать. У кого есть кухонный комбайн, то проще, там все смешать. 2. Муку соединить с разрыхлителем и добавить в сливочную мас...

Корзиночки маленькое счастье с творогом и джемомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Творог - 200 г, Молоко сгущенное - 4 ст. л.Подготовим ингредиенты: Делаем тесто. Масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, перемешиваем до однородности, всыпаем муку и замешиваем тесто – лучше рукой. Переносим его на разделочную доску и быстро вымешиваем обеими руками. Тесто должно быть мягким и ...

Шоколадные корзиночки с клубничным джемом и марципановой клубникойИнгредиенты: шоколад 75% - 200 гр., сливки 35% - 200 мл., желатин - 2 пластинки, клубничный джем - 8 ч.л., готовый марципан для лепки, миндальные лепестки для украшенияРастопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмазать пергаментные формочки для маффинов растопленным шоколадом при помощи кулинарной кисти. Вложить пергаментные формочки в твердые формы (в моем случае - кофейные чашки). Поставить в холодильник до...

Лимонные корзиночки с черникой и джемомИнгредиенты: сметана - 300 г, мука - 170 г, смородина - 125 г, черника - 125 г, масло сливочное - 100 г, сахарная пудра - 100 г, яичный желток - 1 шт., лимонный сок - 3 ст.л., джем смородиновый - 2 ст.л., желатин - 2 ст.л., цедра лимона - 1 ч.л., сольСделать тесто из муки, сливочного масла, цедры лимона, сахарной пудры, желтка и соль. Сформировать из теста шар, отправить в холодильник минут на шестьдесят. Разогреть духовку. Намазать формочки маслом, присыпать мукой. Раскатать тесто в тоненький пласт, по...