Корзина из долины змей

Ингредиенты

Тесто слоеное - 200 г
Смородина черная - 2 шт
Зелень (для украшения)
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Начинаем с изготовления корзинки. Берем жаропрочную миску, обматываем ее фольгой. Раскатываем тесто, режем его на полоски и вырезаем круг, диаметром как дно миски.
Укладываем круг из теста на дно миски
и начинаем плести корзинку из полосочек теста. Когда корзина будет готова, отправляем ее в разогретую духовку до 180гр. и печем корзинку до готовности.
Достаем корзинку из духовки, даем ей немного остыть и снимаем с миски и убираем фольгу.
Когда корзинка готова,приступаем к изготовлению кобры. Раскатываем тесто и вырезаем форму кобры с капюшоном. Скручиваем фольгу "колбаской" и вокруг нее соединяем тесто в хвост. Когда будем укладывать в форму для выпечки, то фольгу аккуратно убираем.
Теперь придаем форму кобре с помощью фльги и раскрашиваем капюшон, а также все тело кобры с помощью желтка и пищевых красителей, растворенных в белке. Отдельно делаем раздвоенный язычок и вместе с коброй выпекаем до готовности.
Укладваем кобру в корзинку, с помощью желтка прикрепляем две ягоды черной смородины - это глаза, вставляем язык.
Украшаем корзину зеленью.
Пора брать дудочку....

Источник

Похожие рецепты

Пирог мюнстерской долиныИнгредиенты: 750 гр нежирной свинины, 1 ломтик белого хлеба(замочить в молоке), 1 луковица(мелеко нарезать), 1 зубчик чеснока, пол чайн.ложки соли, щепотка молотого черного перца, щепотка молотого мускатного ореха, 1 яйцо, 1 ст ложка жирных сливок, сливочное масло для смазывания формы, для теста, 60 гр масла сливочного, 60 гр маргарина для выпечки, пол стакана холодной воды., немного, 1 желток для смазывания тестаБерем мясо и перекручиваем его на мелкую мясорубку. Лук нарезаем очень мелко,чеснок давим чеснокодавкой,добавляем ,замоченый в молоке белый хлеб,соль,перец.мускатный орех,яйцо.Все хорошо вымешиваем.Добавляем ложку сливок,еще раз вымешиваем. В комбайн кладем...

Пирог змей горынычИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 700 г, Дрожжи (для теста) - 25 г, Соль (для теста для начинки) - 1,5 ч. л., Сахар (для теста) - 1 ст. л., Масло растительное (для теста) - 3 ст. л., Молоко (теплое, для теста) - 1 стак., Лук зеленый (для начинки) - 1 пуч., Маслины (для глазок) - 3 шт, Морковь (для язычков) - 1 шт, Листья салата|Салат (для украшения)В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 яйцо, сахар, соль и растительное масло. Перемешать. Добавить муку и заместить эластичное, не очень крутое тесто. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа. За это время приготовить начинку для пиро...

Грибной салат из долины аостаИнгредиенты: Белые грибы свежие - 70 г, Масло оливковое рафинированное - 50 мл, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 1 веточка, Соль - 1 щепотка, Чеснок - 1 зубчикБелые грибы для этого салата нужны маленькие и крепенькие. Ещё подходят шампиньоны (такого же качества). Можно вообще делать из смеси грибов, так даже интереснее. Если использовать лисички, то их нужно пару минут пожарить. Самая вкусная часть белых в этом с...

Цесарка долины ожИнгредиенты: 1 крупная цесарка, 2 зеленых яблока, 3 луковицы шалота, 200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 2–3 веточки тимьяна, 150 мл куриного бульона, 100 мл кальвадоса или коньяка, сок половины лимона, соль, свежемолотый черный перецОчистите шалот и тонко нарежьте. Протрите шампиньоны салфеткой, нарежьте ломтиками. Цесарку разрежьте на порционные куски, натрите солью и перцем со всех сторон. Яблоки разрежьте вдоль на 8 частей, удалите сердцевину. Растопите в сотейнике с толстым дном по...