Копченый лосось с укропной сметаной и каперсами

Похожие рецепты

Копченый лосось с коньячно тминным майонезом на тостах из французского хлебаИнгредиенты: Семена тмина - 1 чайная ложка, Майонез - 90 г, Сметана - 3 столовые ложки, Укроп - 1 столовая ложка, Коньяк - 2 чайные ложки, Копченый лосось - 900 г, Лимон - 1 штука, Французский багет - 1 штукаВ кофемолке измельчите семена тмина и переложите в миску. Добавьте майонез, сметану, укроп и коньяк. Хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов. Порежьте багет на кусочки и выложите на противень. Отправьте в духовку на 8 минут, перевернув 1 раз,...

Лосось с ванильным соусом и укропной сметанойИнгредиенты: Филе лосося - 1 кг, Лук-шалот - 2 головки, Сахар - 55 г, Укроп - 120 г, Лимонный сок - по вкусу, Лимонная цедра - 3 чайные ложки, Сметана 20%-ная - 250 г, Оливковое масло - 150 мл, Хересный уксус - 1 столовая ложка, Гречишный мед - 1 чайная ложка, Ванильный стручок - штуки, Соль - 55 г, Перец черный молотый - по вкусу, Розовый перец - 2 столовые ложкиКусок хорошего свежего филе (лосося, семги, форели — неважно) посыпать смесью соли и сахара (по 50 г), рубленого укропа (100 г), двух чайных ложек лимонной цедры и молотого черного перца. Завернуть в пищевую пленку и отправить на три часа в холодильник, что...

Яйца пашот и копченый лосось с оладьямиИнгредиенты: Мука гречневая - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Пахта - 125 мл, Масло сливочное (Топленое) - 30 г, Лосось (Копченый, тонкими ломтиками) - 200 г, Сметана - 2 ст. л., Лук зеленый (Типа Скорода (Резанец) - 1 ст. л.Итак, начинаем Сначала делаем оладушки. В миску через сито просеиваем обе муки и разрыхлитель Отдельно смешиваем пахту и яйцо Затем, постепенно добавляем эту смесь в миску с мукой, перемешивая венчиком до однородности Готовим оладьи отдельными порциями на р...

Жареный лосось с картофелем спаржей и каперсамиИнгредиенты: филе лосося 1.2 Килограмма, оливкового масла 5 Ст. ложек, соль и черный молотый перец - По вкусу, картофеля 900 Грамм, спаржи 900 Грамм, оливкового масла 6 Ст. ложек, укропа 1/4 Стакана, петрушки 1/4 Стакана, каперсов 1/4 Стакана, сока каперсов 2 Чайных ложки, зеленых лука 3 Штуки, лимон 1 Штука, лимонной цедры 1-1/2 Чайных ложкиСочный лосось с овощами и лимоном будет красиво смотреться на вашем праздничном столе. 1. Выложить лосося на противень, смазать с обеих сторон 2 столовыми ложками оливкового масла и хорошо посыпать солью и перцем. Картофель разрезать пополам. 2. Перемешать...