Конфитюр пина колада в два приема

Ингредиенты

1 крупный ананас(приблизительно 1 кг)
сок 2х апельсинов
пакетик кокосовой стружки
пакетик ванильного сахара
1 кг. сахарного песка

Рецепт приготовления

ананас очистить,порезать на кусочки 2 на 2 см
выжать сок из двух апельсинов(цедру можно использовать в других блюдах)
в широкой обливной кастрюле сварить сироп из 1кг сахара и апельсинового сока
положить в сироп ванильный сахар,ананас и кокосовую стружку,варить на медленном огне переодически встряхивая кастрюлю 1 час.Оставить "отдыхать" до завтра.
На следующий день снова поставить кастрюлю на огонь и варить снова 1-1,5 часа,разлить по чистым банкам(можно не стерилизовать)
Я храню в холодильнике,но недолго,ибо съедается быстро и с аппетитом,даже без чая!)))))

Источник

Похожие рецепты

Джелато пина коладаИнгредиенты: Ананас - 150 г, Молоко кокосовое - 200 мл, Сахар - 100 г, Сливки (для взбивания, Пармалат) - 200 г, Желток яичный - 4 шт, Крахмал кукурузный - 0,5 ч. л.Для этого мороженого нам потребуются сливки для взбивания от Пармалат, яйца (точнее желтки), сахар, кокосовое молоко, ананас и немного кукурузного крахмала. Нам понадобится 200 мл. кокосового молока. Я рекомендую приготовить его по рецепту Ларисы (ларек). ...

Пирожное корнетики пина коладаИнгредиенты: для 20-25 корнетиков: ананасовое рагу: один спелый ананас (примерно 500 гр. ), желирующий сахар (2:1)- 200 гр., кокосовый крем: желатин- 4 пластинки, кокосовое молоко- 250 мл., белый ром- 50 мл., беки очень свежих яиц- 2, ягодки фисалис или коктейльные вишенки- по кол-ву пирожных, тесто: марципановая масса- 200 гр., яйцо-1, мука- 2 ст.л., молоко- 100 мл., сахар-50 гр., кокосовая стружка (по желанию)Ананасовое рагу: Ананас почистить и четвертовать, сердцевину удалить Мякоть ананаса порезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, добавить желирующий сахар, довести до кипения и проварить 5 минут на сильном огне, посотоянно помешивая Убрать с огня, дат...

Маффины пина коладаИнгредиенты: 1.5 ст. муки, 1 пакетик разрыxлителя, 1/3 ч.л. соли, 1 яйцо, 50 гр. растопленного маргарина, 200 гр. сметаны, 2-3 ст. л рома(не обязательно), 1 ст. консервированныx ананасов(без жидкости),порезанных мелким кубиком, 1/2 ст. жидкости,в которой консервировался ананас, 1/2 ст. мелкой кокосовой стружки.Смешиваем муку,разрыхлитель,сахар,соль и кокосовую стружку. Взбиваем яйцо,маргарин,сметану,ром,жидкость из-под ананаса. Всыпаем мучную смесь,ещё недолго взбиваем,добавляем кубики ананаса,тщательно вымешиваем. Заполняем тестом смазанные маслом формочки для м...

Пина колада с ананасовым сорбетомИнгредиенты: 350 мл кокосового молока, 50 г сахара, 180 мл светлого рома, 3 стакана спрайта, 1 большой ананас, 1,5 стакана сливок жирностью 10%, 2 ст. л. сливок жирностью 35%, 1/2 стакана сахара, 80 мл натурального йогурта, 2 ст. л. медаОчистите ананас, разрежьте и измельчите в блендере до гладкого пюре. Пропустите через сито. У вас должно получиться около 3 стаканов пюре. В большой миске смешайте сливки и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте мед, йогурт и ананасовое пюре и хорошо вз...