Консервированные баклажаны с помидорами

459 рецептов

Консервированные баклажаны с помидорами Все овощи перекручиваем на мясорубке и провариваем смесь 20 мин. Пока варятся овощи, подготавливаем баклажаны, я их вот такики кусочками нарезала. Через 20 мин. в кипящие овощи добавляем уксус, соль, сахар и масло и потом наши синенькие ( не бойтесь, если с... Ингредиенты: Морковь (большая) - 2 шт, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Яблоко (желательно "Антоновку") - 2 шт, Перец красный жгучий - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Чеснок (чищенный) - 0,5 стак., Помидор - 3 кг, Уксус (9 %) - 200 мл, Соль - 2 ст. л., Сахар - 1 стак., Мас...

Баклажаны с помидорами на зиму Для приготовления салата из баклажанов с помидорами на зиму подготовим необходимые нам продукты, а их совсем немного. Помидоры бланшируем и снимаем шкурку. Взвешиваем 1 кг помидоров и перебиваем их в блендере. По желанию можно измельчить все помидоры, но мн... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Помидоры - 1.5 кг, Сахар - 3 ст.л., Соль - 1 ст.л., Острый перец - 0.5 шт., Чеснок - 1 головка, Масло подсолнечное - 4 ст.л., Уксус 9% - 1 ст.л.

Вяленые баклажаны и помидоры на зиму рецепт с фото Вяленые баклажаны и помидоры на зиму – такую заготовку, по принципу два овоща в одном блюде, я готовлю, поскольку одинаково люблю и сочные, пряные помидорки и плотненькие, мясистые, впитавшие помидорную кислинку баклажаны. Приготовление вяленых баклажан и ... Ингредиенты: Баклажан (1 кг.), Помидор (1 кг.), Растительное масло (200 мл.), Чеснок (1 шт.), Поваренная соль (по вкусу), Душица сушеная (орегано) (по вкусу), Базилик сушеный (по вкусу), Тимьян сушеный (по вкусу), Розмарин сушеный (по вкусу), Паприка сушеная (по вкусу)

Консервированные баклажаны с помидорами и чесноком Помидоры очищаем от кожицы, предварительно опустив их в кипяток на 2 минуты. Нарезаем мелко и складываем в кастрюлю, и ставим на огонь. Добавляем соль и сахар. Также сюда кладем мелко порезанный укроп. Когда помидоры закипели, выкладываем к ним баклажаны, п... Ингредиенты: баклажаны 3 шт., томаты 5-6 плодов, соль 1 ст.л., сахар 2 ст.л., уксус 50 мл., зелень укропа 1 пучок, растительное масло - 100 мл., 3 зубчика чеснока.

Баклажаны в томатном соке на зиму Возьмем по 2 килограмма помидоров и баклажанов, хорошо вымоем их. Баклажаны нарезаем кусочками вдоль, кожицу не срезаем. Складываем кусочки баклажан в миску и пересыпаем их солью. Соли сыпем 2 чайных ложки. Нарезанные баклажаны перемешиваем с солью и оставл... Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Поваренная соль - 5 чайн.л., Сахар - 4 чайн.л.

Консервированные баклажаны с овощами Баклажаны нарезать кружками, посолить и оставить на 1-2 часа. Затем обжарить в растительном масле. Перец болгарский нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до полуготовности. Порезать мелко чеснок. Порезать мелко зелень. Помидоры порезать кружками... Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Зелень (укроп, петрушка), Чеснок, Масло растительное (для жарки), Соль - 2 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Уксусная эссенция - 1 ч. л.

Баклажаны с помидорами по-тоскански Как-то раз, а точнее зимой этого года, я получила баночку консервированных овощей под названием "баклажаны по-тоскански с помидорами и базиликом" (производства "Бондюэль", если не ошибаюсь). Очень понравилось! Конечно же, захотелось что-то подобное приготов... Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт., Помидоры - 2-3 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Базилик - по вкусу, Прованские травы - по желанию, Оливковое масло - 2 ст.л., Сок лимона - по вкусу, Соль - по вкусу

Консервированные баклажаны в томате на зиму • Для приготовления баклажанов в томате на зиму овощи нужно тщательно отобрать. Используйте не слишком крупные овощи (в них не должно быть семян). Баклажаны выберите свежие и плотные, овощи с привядшей кожицей не подойдут. Когда ингредиенты тщательно отобра... Ингредиенты: острый перец – 1 шт., баклажаны – 0,6 кг, уксус – 0,5 ст.л., чеснок – 3 зубчика, помидоры – 300 г, соль – 0,5 ч.л., перец болгарский – 2 шт., сахар – 0,5 ст.л., растительное масло – 3 ст.л.

Консервированные огурцы с помидорами "Ассорти" • Итак, консервируем огурцы с помидорами на зиму. Самое важное в приготовлении «ассорти» – это отобрать свежие овощи без изъянов. Огурцы нужно использовать только хрустящие, тогда и в консервации они сохранят свои качества. Если у вас они немного привяли, т... Ингредиенты: помидоры – 0,7 кг, огурцы – 0,7 кг, вода – 1,5 л, соль – 3 ст.л., сахар – 3 ст.л., чеснок – 7 зубчиков, гвоздика – 3 шт., перец горошком душистый – 6 шт., перец черный горошком – 9 шт., уксусная эссенция – 1 ст.л., соцветия укропа – 4 зонтика.