Конопляный хлеб с орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 300 г
Соль - 1/2 ч. л.
Мед - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Орехи (грецкие и фундук) - 2 ст. л.
Семечки подсолнуха - 1 ст. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие ) - 1 ч. л.
Вода - 150 мл
Мука конопляная - 50 г
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Орехи - 1 ст. л.
Семечки подсолнуха - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешать все сухие ингредиенты:просеянную пшеничную и конопляную муку, соль, измельченные орехи, семена подсолнечника и дрожжи.
Мед растворить в воде, добавить оливковое масло.
Замесить тесто. (руками, с помощью миксера или ХП) Тесто получается довольно плотное и совершенно не липнет к рукам.
Выложить тесто в форму, смазанную оливковым маслом. (размер моей формы 20*10*6) Накрыть льняным полотенцем и поставить для подхода на 45-50 минут в тёплое место ( я ставлю в духовку при режиме СВЕТ)
Тесто подошло. Сделать несколько надрезов острым ножом на поверхности теста. (по желанию)
Смешать столовую ложку муки с водой. Обмазать этой смесью будущую корочку хлеба.
Присыпать измельченными орехами и семечками.
Выпекать в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) 10-15 минут остудить хлеб в форме.
Затем извлечь хлеб из формы, выложить на решетку до полного остывания.

Источник

Похожие рецепты

Хлеб конопляный с кунжутомИнгредиенты: Вода - 250 мл, Молоко сухое - 2 ст. л., Кунжут - 4 ст. л., Мука конопляная - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 370 г, Соль (без горки) - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Дрожжи (быстрорастворимые) - 11 гВ теплую воду добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать сухое молоко, конопляную муку и кунжут. Перемешать. Всыпать пшеничную муку и вымесить тесто. Оно липнет к рукам и кажется жидковатым, но муки не добавляем. Вливаем масло и продолжаем вымешиват...

Кофейно овсяный хлеб с орехамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 220 г, Кофе натуральный (чёрный, заварной) - 340 мл, Сахар - 110 г, Желток яичный - 3 шт, Дрожжи (быстродействующие) - 10 г, Орехи (фундук) - 60 г, Семечки тыквенные - 15 г, Соль - 1 ч. л.Заварной крепкий кофе налила в миску. Добавила желтки, насыпала сахар, соль, дрожжи и измельчённые хлопья. Содержимое миски хорошо перемешала. Просеяла в миску муку и опять перемешала тесто. Добавила целые овсяные хлопья и налила масло. Тесто получилось гу...

Гречнево конопляный хлеб к завтракуИнгредиенты: Вода - 250 мл, Молоко сухое - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Мука конопляная - 2 ст. л., Хлопья гречневые - 4 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Дрожжи (Сухие быстро растворимые) - 8 г, Соль (Не полная ложка) - 1 ст. л., Сахар - 0,5 ст. л.В теплую воду добавить соль, сахар, сухое молоко. Перемешать. Всыпать дрожжи и хлопья. Перемешать. Добавить конопляную муку. Перемешать. Всыпать пшеничную муку и вымесить тесто. Оно слегка липнет к рукам. Влить масло и продолжать вымешивать тесто, пока оно ...

Гречневый хлеб с грушей и орехамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Груша - 2 шт, Орехи грецкие - 0,5 стак., Изюм - 0,5 стак., Дрожжи (сухие) - 1 пач.Замочить 100 г гречневой крупы в кипящей воде 100 мл на 2 часа, пока вся вода не впитается. Груши почистить и натереть на крупной терке. Остальные 100 г гречки перемолоть в кофемолке до получения муки. В большой миске смешать два вида муки, добавить грушу. ...