Компот рябинка

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 30

Ингредиенты

Рябина черноплодная - 1 кг
Кизил - 1,5 кг
Сахар - 1,5 кг
Вода (кипящая) - 30 л

Рецепт приготовления

На 10 3-литровых банок нам понадобится такое количество ингредиентов. Для начала моем банки, затем стерилизуем их в духовке. Не забываем стерилизовать и крышки в кипятке. В это время на плиту я ставлю огромную кастрюлю воды. И жду закипания. В это время достаю банки по очереди. В уже стерилизованную банку закладываю 2 горсти уже вымытого кизила и 1,5 -2 горсти рябины + 7 столовых ложек сахарного песка. Так по очереди засыпаем во все банки. К этому времени вода закипает. Я начинаю заливать ее в банку, и тут же закатываю. И ставлю вверх дном под очень очень теплое одеяло. в такую жару горячие они у меня были еще 2 дня. Вот и все... очень быстро и действительно вкусно и полезно!

Источник

Похожие рецепты

Компот из реганаИнгредиенты: Лимонный сок - 100 мл, Вода - 3 л, Сахар - 150 г, Красный базилик - 500 гВ кастрюлю с водой кидаем реган (красный базилик). Даем закипеть, после чего оставляем на медленном огне на полтора часа. Затем добавляем лимонный сок, который сразу меняет цвет нашего будущего компота. Добавляем сахар по вкусу, размешиваем и оставляем на о...

Компот из жерделыИнгредиенты: Вода (20 л.), Жердела (2 кг.), Сахар (2 кг.), Лимонная кислота (1 ст.ложк)У нас на Кубани растет жердела - дикорастущая разновидность абрикоса. Разница между ними только в косточке. Вернее если разбить косточку абрикоса, то с удовольствием можно съесть зернышко (оно чем то напоминает миндаль), а вот у жерделы зернышко из косточки...

Компот по руденковскиИнгредиенты: фрукты, ягоды, сахар, лимонная кислотаДостала компотик, решила поделиться рецептом, хоть еще и не сезон. На 3-х литровую банку: 300 гр фруктов, ягод (я кладу больше) 300 гр. сахара 1 ч.л. без верха лимонной кислоты. Процесс: в стерильную банку набрасываем мытые фрукты (любые, я люблю делать асс...

Пикантная рябинка к праздничному застольюИнгредиенты: Рябина (грозди рябины с листьями) - 2 кг, Сахар - 0.5 кг, Столовый уксус - 100 мл, Вода - 1.2 лПредлагаю вам, дорогие хозяюшки, пожалуй, самое необычное блюдо из моей поваренной книги. Я согласна, что этот кулинарный рецепт на любителя, ведь не каждому понравиться вкус рябины, все знают, что она горчит! Я использую консервированную рябину в основном ...