Салат эмир

Салат Эмир Этот рецепт моя мама "подсмотрела" в одном армянском кафе Баклажан порезать полукольцами, посолить и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Потом водичку слить и обжарить баклажан на сильном огне до готовности. Смешать с корейской морковью, нашинкованной ... Ингредиенты: Половина небольшого кочна свежей капусты, 100г корейской моркови, 1 баклажан, 1 крупный помидор, кинза

Шницель караджарджева. по мотивам. балканская кухня. Ох, нелегкая это работа.....найти и выбрать блюдо из указанного продукта и из конкретной местности. Мы, все присутствующие знаем, что качество блюда напрямую зависит от качества продуктов. Так как я ни как не могла определиться с блюдом, пришлось прикупить ... Ингредиенты: каймак 200 гр. (у меня брынза), сухари панировочные 100 гр., яйцо 2 шт., мука кукурузная 50-100 гр., топленый свиной жир.