Колбаса копчёная сладкая вместе с homequeen

Количество персон: 1

Ингредиенты

300гр печенья
200гр сахара
300гр мармелада
50гр сухих хлопьев
200гр сливочного масла
3ст.л.какао
3-5ст.л.воды
Пергамент или фольга для запекания

Рецепт приготовления

Печенье желательно брать рассыпчатое,чтобы удобно было поломать(можно перемолоть и в блендере,но быстро,чтобы остались кусочки для образа"жиринок"в колбасе!) Крошка от печенья и остальные продукты... Крошку можно попросить сделать даже ребёнка! Растопим масло в кастрюле с толстым двойным дном на медленном огне. Сахар всыпаем и мешаем до растворения! Добавляем какао и водичку(сначала 3ст.л.,остальное,если понадобится в конце,зависит от печенья!) Перемешиваем,чтобы не было комочков! Настала очередь самого главного ингредиента-высыпаем всю крошку!(огонь можно выключать) Начинаем вымешивать нашу массу,которая быстро схватывается! ..... ..... На этом этапе можно добавить 100гр обжаренного и порубленного ореха любого,но у меня старший сын умоляет без орехов-ему нравится мягкий вариан!Поэтому пошла на эксперимент и сыпанула сухих хлопьев! Тоже тщательно перемешиваем в шоколадной массе... .....Вот тут,если очень туго перемешивать,можно вливать по одной ложке ещё водички... Оставляем массу в покое и займёмся мармеладом! На самом деле цвет и размер купленного мармелада не имеет значения,он просто даст кислинку и новый вкус! Порубим мармелад острым ножом на кубики... Высыпаем в подостывшую массу...(иначе весь мармелад поплывёт и не будет блестящих вкраплений в кусочке"колбаски"!) Окончательная масса перемешивается туго-так и должно быть!Готовим на доске кусок толстой фольги для запекания(у меня 30 на 30см).Тонкая фольга не подходит-я пробовала...,она прилипает при застывании и потом отрывается кусками! Приминая с боков фольгой,стараемся придать форму копчёной колбасы,следим,чтобы не осталось пустот! На краях оставляем место для заворачивания и запаковываем первую"колбаску"... Вторую половину массы выкладываем в бумагу для выпечки-у кого ЧТО есть в наличии! Точно так же с боков начинаем формировать гладкую"колбаску"... ...и,скрутив края,получаем вот такую"конфетку"! Получаем 1кг домашней сладости(я взвесила с упаковкой-1,060кг).Отправляем на ночь или на несколько часов в холодильник... А вот и конечный результат,который надо нарезать тонким острым ножом! Предлагаю угоститься по кусочку! Отлично сочетается сладенькое с зелёным чаем с жасмином

Источник

Похожие рецепты

Колбаса с мармеладом сладкая блондинкаИнгредиенты: Печенье - 200 г, Молоко сгущенное - 1 бан., Масло сливочное - 100 г, Мармелад - 200 г, Орехи - 150 гЭто наши ингредиенты. Без учета времени застывания все приготовление этого десерта займет у нас не более 10 минут. Печенье накрошить, мармелад мелко нарезать, орехи /у меня индийские/ слегка обжарить и крупно порубить. Перемешать все со сгущенным молоком и ...

Колбаса домашняя есенинская варено копченаяИнгредиенты: Говядина (н/ж) - 1 кг, Свинина (1/4 жира) - 3 кг, Соль нитритная (0,5%-0,6%) - 60 г, Соль (поваренная) - 20 г, Сахар (виноградный) - 1 ст. л., Чеснок (сушеный) - 0,5 ст. л., Орех мускатный (молотый) - 1 ч. л., Вода (ледяная) - 100 млВсе мясо пропустить через мясорубку с решеткой 7-8мм; В сухой посуде смешать сухие ингредиенты, высыпать в фарш; Мешать долго и тщательно, постепенно добавляя ледяную воду до поглощения всей свободной влаги и получения липкой и тугой консистенции фарша; Убр...

Колбаса копчёная аля лараларам посвящяется приёмной дочери немецкого народаИнгредиенты: мясо свинина 3 кг. (задняя часть)., мясо говядина 2 кг. (не жирное)., соль 4 ст.л., сахар 1 ст.л., белый перец 1 ст.л., имбирь 1 ст.л., чеснок 6 зубков., чёрный ром 300 мл. (можно обыкновенный)., вода 200 мл. (холодная)., кишки коровьи (можно свиные).Берём мясо и удаляем лишний жир и плеву! Пропускаем говядину на мясорубке с сеткой имеющей отверстия 5мм.! Также пропускаем свинину на более крупной сетке имеющей отверстия 18мм. Смешиваем перекрученную говядину и свинину.Добавляем соль,сахар,перец,имбирь,д...

Тортик десять лет вместеИнгредиенты: для первого коржа, для коржа: 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 яйца, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст.л. с горкой какао, 0,5 ст. молока, 1/3 ст. растительного масла, 0,5 ст. кипятка, для второго коржа, 2яйца, 0,5 ст.сахара, 0,5 ст. муки, для пропитки, можно взять любое варенья развести с водичкой, или просто сладкую водичку, крем, 1б.сгущёнки, 400 гр. сл.маслаПриготовление Первый корж: Всё смешать. В самом конце добавить 0,5 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. для духовки - сразу же поставить в разогретую до 180 гр д...