Колбаса имбирно чесночная

Колбаса имбирно-чесночная Мясо и шпик пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм; Чеснок раздавить чеснокодавилкой, подмешать к фаршу; Соли соединить со специями и высыпать в фарш; Мешать фарш долго и тщательно, постепенно добавляя ледяное молоко, до поглощения всей свободной влаги ... Ингредиенты: говядина - 800 гр., свинина - 1000 гр., шпик - 200 гр., молоко ледяное - 140 мл., чеснок свежий - 2 зубч, имбирь молотый - 0,5 ст.л., перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л., соль поваренная - 18 гр., соль нитритная - 18 гр., оболочка белковая d=45 мм

Купаты в томатно-чесночном соусе Это наши продукты. Купаты нарезаем (будет лучше, если они будут разморожены не до конца). Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Репчатый лук мелко нарезать. Помидоры натереть на терке. Чеснок мелко порубить. Имбирь натереть на терке. Лук обж... Ингредиенты: Колбаса (купаты) - 350 г, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 5 зуб., Имбирь (корень, см 5-6), Перец чили - 1 шт, Зелень (по вкусу), Соль, Приправа

Вегетарианские хот-доги Проще этого рецепта вряд ли что можно придумать, разве что кусок колбасы, запеченный на прутике над углями. Дополнительный аромат хот-догам может придать смесь растительного масла с сушеным чесноком или другой пряностью, но вкус самого блюда от этого мало и... Ингредиенты: Булочки 4 Штуки, Растительное масло 1 Ст. ложка, Имбирная паста 1 Чайная ложка, Чесночная паста 1 Чайная ложка, Лук 1 Штука, Зеленый чили 1 Штука, Паприка 1 Штука, Помидор 1 Штука, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Морковь 1 Штука, Твердый сыр 50 Грамм, Томатная...