Коктейль шоколадно клубнично ромовый со взбитыми сливками

Количество персон: 10

Ингредиенты

молоко 1 литр.
какао 4 ст.л.
клубника замороженая 500 гр.
ром 300 мл.
сливки 400 мл.
сахарная пудра 4 ст.л. или + пожеланию.
для декора:
консервированая в роме вишня.
какао 1 ст.л.
печенье савоярди 1 шт.

Рецепт приготовления

Вскипятить молоко,добавить просеянное через ситечко какао и шоколад,проварить до растворения шоколада постоянно помешивая,оключить и отставить остывать.
Растопить шоколад на водяной бане.Вымотые и хорошо высушеные бокалы под углом 45% окунуть в растопленый шоколад,сперва одной стороной,потом другой и так пройтись ими по кругу,делая как бы волновой рисунок.Затем стаканы убрать в холодильник.
Взбить миксиром сливки с сахарной пудрой до крепкого загустения массы.
Взбить в блендере замороженную клубнику с шоколадным молоком.
Заполняем бокалы коктейлем с верху наливаем ром,затем выкладываем кондитерским мешком сливки,посыпаем порошком какао и раскрошеным печеньем савоярди,украшаем вишенками и подаём.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно ромовый пудинг восторгИнгредиенты: кофейное молоко 600 мл., какао 2 ст.л. +для обсыпки., агар-агар 1,5 ч.л., ром 2 ч.л., клубничный джем 1 ст.л., вишня консервированая 10 шт., папая 2 скибки(можно заменить на любой кислый фрукт)Разогреть кофейное молоко добавить шоколад и 2 ст.л какао,дать закипеть постоянно помашивая довести до однородной массы и отключить.Когда немного подостынет,насыпать агар-агар,перемешать,дать постоять минут 10 и закипятить(помешивая) 1 минуту,отключить. Сте...

Венесуэльский шоколадно ромовый напитокИнгредиенты: 500 мл. молока, 70 гр. шоколада, 0.5 ст.л. коричневого сахара, кожура одного апельсина, 2 палочки корицы, несколько ягод душистого перца (allspice), 1 ч.л. какао, 2 ложки темного рома, взбитые сливки (по желанию)В кастрюльку вылить молоко, положить кожуру, специи, какао. Довести до кипения, положитьсахар и шоколад, растопить. Добавить ром. Отцедить через ситечко и подать горячим. Можно украсить взбитыми сливками.

Легкий завтрак за 5 минут клубнично банановый с взбитыми сливками и голубикойИнгредиенты: кефир 2.5 % ж. 200 г, творог 5% ж. 100 г, бананы 2 шт., клубника 200 гр. (можно использовать свежезамороженные ягоды), голубика горстка, взбитые сливки 20 г, мята для украшенияБананы порезать кусочками. Блендером измельчить бананы с кефиром и творогом, добавить клубнику (если свежезамороженная, то немного оттаять в микроволновке) Все тщательно измельчить и взбить. Переложить в бокалы или креманки. Сверху украсить взбитыми сл...

Шоколадно черничная шарлотка под шоколадным кремом и взбитыми сливкамиИнгредиенты: сливочное масло - 100 г, яйцо - 4 шт., мука - 3/4 ст., соль - щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., сгущенное молоко - 5-6 ст. л., сметана - 15%-5-6 ст. л., горький шоколад - 100 г (можно с орехами), черника - 250 г, сливки 33% - 1,5 ст.Для теста белки отделить от желтков. Размягченное сливочное масло тщательно взбить с сахарной пудрой (2 столовые ложки) и желтками. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао, перемешать. Белки взбить с солью в крепкую пену, продолжая взбивать добавить ...