Кокроки печёные пирожки из пресного теста

Количество персон: 18

Ингредиенты

1 яйцо для смазывания

Рецепт приготовления

Делаем тесто: смешиваем все ингредиенты, накрываем полотенцем и оставляем на 15 мин. Тесто не должно липнуть к рукам, но и крутым быть не должно..
Для начинки груши чистим от кожуры и семян, нарезаем соломкой. Апельсин очищаем от кожуры, убираем семечки, режем кубиками. Смешиваем с густым вареньем или джемом.
Отрезаем от теста кусочки, раскатываем их не тонко (может лопнуть при запекании и начинка вытечет). Придаём форму круга с помощью блюдца. На одну половинку выкладываем начинку (2 ст.л.), закрываем другой и тщательно защипываем края.
Противень смазать растительным маслом, застелить пергаментом, выкладывать кокроки так, чтобы шов был сверху и как бы сбоку (увеличьте 7 фото). Смазать взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до 200 г духовку. Вынимать когда верх зарумянится.
Остудить. Потому что горячими их кушать опасно...
Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Выпечка из пресного теста девочка с мячомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Сахар - 50 г, Вода - 150 мл, Соль - 30 г, Масло растительное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахарная пудра - 70 г, Краситель пищевой Начинаем работу с замешивания теста, для чего хорошо перемешиваем муку, сахар, соль, к смеси добавляем воду и растительное масло и вымешиваем до однородной массы. Из готового теста начинаем работу над фигуркой с изготовления головы ребенка. Для этого берем...

Бурсак из пресного тестаИнгредиенты: Растительное масло 500 Миллилитров, Яйцо 4 Штуки, Мука 8 Ст. ложек, Майонез 1,5 Ст. ложки, Сахар 1 Чайная ложка, Соль 0,5 Чайных ложкиЭтот десерт очень разнообразен. Он бывает с начинкой, может быть сладким, а может и сытным. Я вам предлагаю узнать о том, как приготовить бурсак из пресного теста, который лучше всего жарить во фритюре. Внешне данная выпечка мне напомнила хворост, да и по в...

Пирожки из сырного теста с грушами печёныеИнгредиенты: Вода - 30 мл, Масло сливочное - 120 г, Мука пшеничная - 200 г, Сахар - 1 ст. л., Соль экстра - 1 щепотка, Сыр Российский - 150 г, Ванильный экстракт - 1 мл, Груша свежая - 3 шт., Лимон - 1 шт., Молоко - 10 мл, Сахар - 2 ст. л.Для приготовления пирожков из сырного теста возьмём муку, масло или маргарин, сыр твёрдый, ледяную воду, соль, сахар, лимон, груши, ванильный экстракт, молоко. В миску высыпаем муку и натираем в неё холодное масло или маргарин. При этом тёрку и само масло п...

Пирожки из пресного слоеного теста с грушамиИнгредиенты: тесто слоеное - 600 граммов, груши - 300 граммов, яйца - 1/2 штуки, вода - 1 ст. ложкаЯйцо соедините с водой и перемешайте. Грушу нарежьте ломтиками. Тесто раскатайте в пласт толщиной 7 мм, вырежьте лепешки овальной формы. Поверхность смажьте льезоном, на середину положите ломтики груши противоположные края лепешек с...