Кокосовый суп с морепродуктамиСначала отвариваем куриный бульон, в который потом добавляем кокосовое молоко. В это же время на растительном масле обжариваем нарезанный репчатый лук, мелко нарезанный чеснок и очищенный от семян и нарезанный перец чили. Подрумянить, помешивая. Потом добав...Ингредиенты: морской коктейль - 450-500 гр., куриный бульон - 1 литр, кокосовое молоко - 400 мл (банка), репчатый лук - 1 шт., перец чили - 2 шт, чеснок - 5 зубчиков, корень имбиря 3-4 см шириной, сок половины лимона, растительное масло, шампиньоны по желанию, отварной...
Кокосовый суп с креветкамиПриготовим кокосовый суп с креветками в домашних условиях. Суп варится на основе готового куриного бульона, с добавлением указанных ингредиентов. Вкус супа регулируйте, добавляя больше или меньше сока лайма и сахара. При подаче на стол, присыпьте суп измель...Ингредиенты: Куриный бульон 800 Миллилитров, Кокосовое молоко 400 Миллилитров, Перчик чили 2 Штуки, Чеснок 3 Зубчика, Лемонграсс 1 Штука (стебель), Лайм 1 Штука (цедра), Сахар коричневый 1 Чайная ложка, Соус рыбный 2 Ст. ложки, Шампиньоны 200 Грамм, Кинза 1 По вкусу, Кр...
Кокосовый суп с креветками по тайским мотивамПодготовить продукты. Креветки очистить от панцирей и удалить кишечную вену. Грибы нарезать ломтиками. Панцири креветок залить небольшим количеством воды и сварить крепкий бульон. * Я добавляю головы креветок, замороженные впрок, именно для таких случаев. ...Ингредиенты: Креветки (или смесь осьминоги/кальмары/гребешки) - 300 г, Молоко кокосовое - 300 г, Имбирь (корень) - 1 шт, Перец чили - 1 шт, Грибы (шампиньоны/вешенки/шиитаки) - 1 горст., Чеснок - 3 зуб., Лайм (цедра+сок) - 1 шт, Орехи кешью|Кешью (опционально) - 1 горст...
Суп с морепродуктами и рисомЭто продукты, которые нам понадобятся. Молоко кокосовое, если нет можно заменить 10% сливками. Бульон можно использовать куриный, овощной или сварить его на панцирях от креветок. Рис, промыть и приготовить согласно инструкции. На 100 грамм пропаренного риса...Ингредиенты: Рис - 100 г, Помидор - 200 г, Кальмар - 200 г, Креветки - 150 г, Молоко кокосовое (сливки 10%) - 400 мл, Бульон (овощной, куриный или вода) - 300 мл, Масло растительное - 2 ст. л., Чеснок - 1...2 зуб., Имбирь - 10 г, Лук зеленый - 15 г, Зелень (кинза или ба...
Густой овощной суп с морепродуктамиКабачки, перец и лук нарезать соломкой. У креветок убрать кишечник, каракатиц разрезать пополам. В сотейнике нагреть оливковое масло, тушить овощи и лук до мягкости. Всыпать куркуму и гарам-масалу, перемешать. Влить кокосовое молоко и томаты в с/с, довести ...Ингредиенты: 2 небольших свежих кабачка, 1 сладкий крупный перец, 5 см лука-порея, 100 гр. очищенных сырых креветок, 100 гр. очищенных каракатиц, 400 мл. кокосового молока, 200 гр. очищенных и порезаных томатов в с/с, 1 ч.л. молотой куркумы, 1 ч.л. гарам-масалы, оливков...
Суп с морепродуктами и овощами-грильДля начала заготавливаем овощи для запекания на гриле. Я использую электрогриль. Кабачки режем полукружьями, перец - полосками, морковь - тонкими брусочками. Запекаем по очереди "до первых полосочек". Тем временем готовим бульон из морского коктейля. Отвари...Ингредиенты: морской коктейль 500 г, кокосовое молоко 200 мл, крупный болгарский перец 1 шт., крупная морковь 1 шт., кабачки 2 шт., стебли сельдерея 2 шт., зубки чеснока 3 шт., зеленый лук 1 пучок(а), лайм 1/2 шт., имбирь, стручковая фасоль 2/3 стакан(а)
Кокосовый суп с тунцом и морепродуктамиНу, Андрюша, запал мне в душу твой супчик заморский, очень захотелось его испробовать, правда половины ингредиентов в нашей глубинке не найти, так что получился вьетнамский суп на русский манер :)))) Из головы семги сварила бульон. Почистила кальмары, порез...Ингредиенты: итак оригинальный: цедра лайма 1/2, цедра лимона 1/2, лимонная трава 1 стебель, бульон рыбный 800 мл., молоко кокосовое 400 мл., лук среднего размера 2 шт., морковь 3 шт., свежий имбирь 1 ч.л., филе морского языка 150 г., мелкие кальмары 100 гр., тигровые к...
Том ка ( кокосовый суп с курицей)Подготовить все ингредиенты ( суп варится быстро, в процессе приготовления не успеете все нарезать) Куриную грудку порезать на длинные плоски, Лук нарезать перьями, вешенки порвать вдоль, помидор порезать дольками, по лемонграссу и кусочкам калгана постуча...Ингредиенты: 1 куриная грудка, 200 гр. шампиньонов ( вешенки, соломенные грибы), 2 мини кукурузы, 1 луковица, 1 помидор, 1 лайм, 1 перчик чили, 2 зубчика чеснока, 4 пера зеленого лука, 300 мл. кокосового молока, 2 ст.л. рыбного соуса, 2 ст.л. сока лайма, 2 стебля лемонг...
Суп из морепродуктовМелко рубим имбирь( кусочек 3-4 см) и 3 дольки чеснока, обжариваем на разо гретой сковороде с 1 ч.л оливкового масла, добавляем мелко рубленный лук и обжариваем 2 мин. На плиту ставим кокосовое молоко и добавляем к нему 1 стакан воды. Когда закипит бульон, ...Ингредиенты: 400 мл. кокосового молока, 1 ст. воды, 400 гр. морепродуктов, 1лайм, 3 зубчика чеснока, имбирь, красный перец, соль, кинза, 1ч.л оливкового масла, рисовая лапша или ширатаки, 1средняя луковица
Кокосовый суп с креветками и кальмаром ! ! !Наливаем в кастрюлю куриный бульон,доводим до кипения! Тонко режем имбирь,и покрупнее лимонную траву с листьями кафирского лайма. Высыпаем в кастрюлю! Так-же мелко режем листья чеснока и половину пучка кинзы! Высыпаем в кастрюлю и варим на медленном огне 20...Ингредиенты: куриный бульон 800 мл., имбирь 15 гр. (свежий)., лимонная трава 3 стебля., листья кафирского лайма 4 шт., чеснок стеблевый 50 гр. (зелёный)., кинза 1 пучок., растительное масло 3 ст.л., лук 1 головка (крупная)., кокосовое молоко 600 мл., тайский рыбный соус...
