Томатный суп с морепродуктамиБерем подготовленные ингредиенты. Томаты и зелень промываем, лук чистим от шелухи, морепродукты размораживаем. Греем воду - нужно чтобы вода была вскипяченной на момент, когда будем заливать в кастрюлю томатную основу. Помидоры трем на терке. Кожуру удаляем...Ингредиенты: Помидоры (среднего размера) - 4 шт., Мидии - 50 гр, Кальмары - 50 гр, Вода - 1 стак. (200 мл), Молотый кориандр (для основы с томатами) - 0.25 чайн.л., Чеснок - 1 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый (для морепродуктов) - 0.25 чайн.л.
Суп из морепродуктов «Фигаро, или оперетта для взрослых»Сначала промоем каждую ракушку мидии под струей проточной воды, удаляя усики. Если при этом мы обнаружим открытые ракушки, попробуем стукнуть по ним легонько костяшкой пальца и, если они не закроются, удалим их. Я совершила ошибку, положив все ракушки (а ум...Ингредиенты: Для чесночно-хлебного соуса: 2 зубчика чеснока, 4 шт. хлеба для тостов, 1 ст.л. порубленного миндаля (у меня очищенный), 6 ст.л. оливкового масла, соль, перец, Для томатного соуса: 2 крупных помидора, 4 небольших луковицы, 1 ст.л. томатной пасты, 250 мл гор...
Суп с морепродуктами ЧаудерБекон нарезать и обжарить до корочки в толстостенной кастрюле (у меня утятница). Бекон вынуть, немного промокнуть салфетками от лишнего жира и отложить в отдельной тарелке. Картофель нарезать среднего размера кусочками и начать обжаривать на вытопившемся из...Ингредиенты: Бекон (у меня ломтиками) - 50-80 г, Картофель - 3 шт, Лук зеленый (пучок) - 70 г, Морепродукты (у меня замороженный коктейль) - 400 г, Сливки (жирность 10%) - 200 мл, Соль, Перец черный, Петрушка (свежая, для подачи), Крекер (сырный, для подачи)
Суп с морепродуктамиВдохновение я черпала в азиатской кухне, но с небольшими изменениями. Вместо соевого молока, как в супе "Том ям", я использовала сливки, и блюдо получилось не таким острым. В общем, теперь я могу вам рассказать о том, как приготовить суп с морепро...Ингредиенты: Сливки 500 Миллилитров, Морепродукты 1 Килограмм (коктейль), Репчатый лук 1 Штука, Сельдерей, стебель 6 Штук, Имбирь, корешок 1 Штука, Лайм 1 Штука, Чёрный молотый перец По вкусу, Соль По вкусу, Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Сырный суп с морепродуктамиМорковь натереть на тёрке, лук и сельдерей мелко порубить, обжарить на растительном масле. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь, добавить натёртый сыр, довести до кипения, посолить, поперчить. Затем добавить картофель, обжаренные овощи, варить 10 минут...Ингредиенты: Морепродукты - 400 г, Сыр плавленый - 1 шт, Картофель - 3 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Горошек зеленый - 100 г, Масло растительное - 2 ст. л., Зелень (укроп, петрушка), Специи (соль, перец), Вода - 2 л, Хлеб (белый, ...
Суп с морепродуктами "Наж"Морепродукты обжарить на масле 1-2 минуты; Сельдерей, баклажан и морковь крупно порезать, обжарить на масле вместе с фасолью до корочки (овощи должны остаться хрустящими); Добавить бульон, чеснок в кожурке (слегка раздавить ножем), паприку, соль по вкусу; К...Ингредиенты: Морепродукты - 1 горст., Морковь (не крупная) - 1 шт, Баклажан - 50 г, Сельдерей черешковый - 1 шт, Бульон (рыбный) - 1,5 стак., Водка - 20 мл, Паприка сладкая - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое (для жарки), Тимьян (по вкусу, сушеный)
Суп с морепродуктами а-ля РаменНаливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. В это время чистим и нарезаем лук- порей и морковь. Морковь я натерла на обычной крупной терке, но кто хочет чтоб блюдо выглядело более по-азиатски, можно использовать терку для моркови по- корейски)). Ставим на о...Ингредиенты: Вода - 2 л, Соевый соус - 120 мл, Морепродукты - 500 г, Лук-порей (использовать четверть или половину) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Кунжут (для добавления в тарелки) - 1 ст. л., Масло растительное (для обжарки овощей) - 3 ст. л., Лапша (пше...
Традиционный китайский суп из морепродуктовЕсли подготовлены все ингредиенты, то суп готовится в считанные минуты. Меня он часто выручает, когда хочется есть, но тратить много времени на готовку уже нет сил и желания) Первым делом ставим кастрюльку с водой на огонь и, пока вода закипает, широкой ча...Ингредиенты: Вода - 500 мл, Морепродукты (мидии, креветки, кальмары,) - 150 г, Рис (длиннозерный ) - 50 г, Перец чили (острота по вкусу) - 1 шт, Лимон (или лайм) - 1 шт, Помидоры черри (или 1 помидор) - 4 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Соль (морская по вку...
Томатный суп с морепродуктамиНа сковородке обжариваем с маслом лук до золотистого цвета, потом добавляем тертую морковь и еще немного обжариваем. В кипящую воду закидываем нарезанную картошку, рис, и нарезанную рыбу. Как закипит - уменьшаем огонь. Через 10 минут добавляем помидоры, мор...Ингредиенты: на большую кастрюлю, 1 ст.л. соли, 3/4 ст. риса, 1 морковка, 1 луковица, большая (600-800 гр) банка помидоров без кожи, 0.5 кг. морепродуктов, 10 горошин черного перца, 1-2 картошки, 6 или более долек чеснока, 4-5 лавровых листа
Суп из морепродуктовМелко рубим имбирь( кусочек 3-4 см) и 3 дольки чеснока, обжариваем на разо гретой сковороде с 1 ч.л оливкового масла, добавляем мелко рубленный лук и обжариваем 2 мин. На плиту ставим кокосовое молоко и добавляем к нему 1 стакан воды. Когда закипит бульон, ...Ингредиенты: 400 мл. кокосового молока, 1 ст. воды, 400 гр. морепродуктов, 1лайм, 3 зубчика чеснока, имбирь, красный перец, соль, кинза, 1ч.л оливкового масла, рисовая лапша или ширатаки, 1средняя луковица
