Том ка, тайский кокосовый суп с курицейКуриное филе положите в кипящий бульон, доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимального, варите 10 мин., закройте крышкой, дайте постоять в бульоне, 40–60 мин. Затем выньте, нарежьте небольшими ломтиками. Бульон процедите. У лимонного сор...Ингредиенты: 300 г филе куриной грудки, 1 л куриного бульона, 150 мл кокосового молока, 2 средних стебля лимонного сорго, 4–5 см корня свежего калгана или имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 небольших острых красных перца чили, 4–5 листьев каффрского лайма, 1 ст. л. кукурузног...
Том ка ( кокосовый суп с курицей)Подготовить все ингредиенты ( суп варится быстро, в процессе приготовления не успеете все нарезать) Куриную грудку порезать на длинные плоски, Лук нарезать перьями, вешенки порвать вдоль, помидор порезать дольками, по лемонграссу и кусочкам калгана постуча...Ингредиенты: 1 куриная грудка, 200 гр. шампиньонов ( вешенки, соломенные грибы), 2 мини кукурузы, 1 луковица, 1 помидор, 1 лайм, 1 перчик чили, 2 зубчика чеснока, 4 пера зеленого лука, 300 мл. кокосового молока, 2 ст.л. рыбного соуса, 2 ст.л. сока лайма, 2 стебля лемонг...
Кокосовый суп с курицей1. Влить бульон в кастрюльку, добавить курицу, чили и имбирь. Довести почти до кипения, снизить огонь, накрыть и варить 20-25 минут. 2. Достать курицу и процедить бульон. Когда курица остынет, нарезать ее тонко или нарезат...Ингредиенты: бульон куриный - 1.2 литра, филе куриное - 200 граммов, перец чили - 1 штука, корень имбиря - 2.5 сантиметра, молоко кокосовое - 120 миллилитров, лук зеленый - 6-8 перьев, чили - 1/4 ст. ложки
Кисло-сладкий кокосовый суп с курицейЭто очень легкий суп с ярким свежим и немного экзотическим вкусом. Добавление риса делает его более сытным, поэтому он может стать основным блюдом вашей трапезы. А без риса маленькую тарелочку такого супа можно подать на первое. Ингредиенты и специи лучше и...Ингредиенты: рис ориент - 100 граммов, бульон белый - 1 литр, лимонная трава (лемонграс) - 1 палочка, корень галангала - 5 граммов, листья лайма - 4 штуки, перец чили - 2 штуки, филе куриное - 250 граммов, шампиньоны - 200 граммов, помидоры черри - 200 граммов, лайм - 1...
Гороховый суп с курицей на кокосовом молокеСреди множества супов пряные, острые и согревающие супы азиатской кухни занимают особое место. Они интересны наличием экзотических ингредиентов, которые сейчас можно купить без труда. Смотрим, как приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке. Все...Ингредиенты: Бульон куриный 1,3 Литра, Молоко кокосовое 400 Миллилитров, Куриная грудка 2 Штуки, Горох колотый 160 Грамм, Рис 80 Грамм, Картофель 3 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Лук-порей 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Имбирь свежий 1 Ломтик (длиной 3-4 см), Перец острый 1 Ш...
Суп с курицей и ананасомФиле вымыть и нарезать на медальоны. Помидорки черри разрезать пополам, мякоть ананаса - на небольшие кусочки. Цедру лимона натереть, перчик нарезать соломкой (семена удалить). В кастрюлю влить кокосовое молоко, добавить ананас, порошок карри, сахар, соль и...Ингредиенты: 250-300 г куриного филе, 350 мл кокосового молока, 6 помидоры черри, 100 г свежего ананаса, 1 перчик чили, 1 ч.л. карри, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, цедра половины лимона, свежий базилик
Горячий карибский суп с курицей и кокосовым молокомЗамочить в кипятке сухие китайские грибы. Порезать мелко курочку. Мелко порезать лук.Выдавить чеснок. Порезать тонкими полосками имбирь. Острый перец разрезать пополам, удалить семена. Мелко порезать. Используйте кулинарные перчатки. Нагреть сковороду Вок, ...Ингредиенты: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 острый красный перец, 4 см имбиря, 2 ст.ложки подсолнечного масла, 200 гр. мякоти копчёной курицы, 400 мл. кокосового молока, 2 ст.ложки молотой куркурмы, 1 литр куриного бульона или 2 кубика кур.бульона+ вода, 50 гр. вермеше...
Кокосовый суп с инжиром и курицейКокос очистить от кожуры, мякоть нарезать маленькими кубиками, положить в сотейник, залить кокосовым молоком, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить 30 мин. Инжир разрезать на четыре части, добавить в сотейник и варить еще 5 мин. Посолить п...Ингредиенты: куриное филе – 200 г, спелый тайский инжир – 4 плода, масло растительное – 2 ст.л., соль, свежемолотый белый перец, орех мускатный – щепотка, молотый кайенский перец – 0,5 ч.л., цедра половины лайма, куркума молотая – 0,5 ч.л., свежий кокос – 1/4 часть, мол...
Гороховый суп с курицейЗамочите горох в холодной воде на 8 ч. Слейте воду и промойте горох. Очистите лук, чеснок и имбирь. Лук-порей разрежьте пополам и промойте, нарежьте тонкими полукольцами. Лук нарежьте кубиками, чеснок и имбирь измельчите или натрите на терке. Перец чили раз...Ингредиенты: 120 г сухого желтого гороха, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 см корня свежего имбиря, 1 стебель лука-порея, только белая часть, 1 красный перец чили, 3 картофелины, растительное масло для жарки, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. молотой зиры, 1/2 ч. л. молотого к...
