Кокосовые кексы с лаймовым сиропом под осенним дождем

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 14

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 100 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Стружка кокосовая - 60 г
Крахмал картофельный - 80 г
Яйцо куриное - 3 шт
Сметана - 150 мл
Сахарная пудра - 130 г
Масло растительное - 120 мл
Лайм - 3 шт

Рецепт приготовления

Смешать муку, разрыхлитель теста, крахмал и кокосовую стружку.
Добавить 2 ст. л. коричневого сахара.
Взбить яйца с сахарной пудрой.
Добавить сметану.
Добавить подсолнечное масло.
Смешать с мучной смесью, перемешать.
Разложить по формочкам и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут.
Один лайм нарезать кружочками, с двух натереть на терке цедру и выжать сок. Вскипятить в кастрюле 120 мл воды с тремя ложками коричневого сахара и лаймовым соком, добавить в сироп цедру и кружочки лайма.
Остывшие кексы проколоть несколько раз зубочисткой и полить сиропом. Приятного вам чаепития дождливыми осенними вечерами!!!

Источник

Похожие рецепты

Пшенная запеканка с лаймовым сиропомИнгредиенты: пшено ТМ «Националь» - 200 г, молоко - 2 стакана, сахар - 3 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, сметана - 3 ст. л., молоко топленое - 100 мл, яйца куриные - 3 шт., лаймовая цедра - 1 ч. л., лайм - 1 шт., лимоны - шт., сахар - 50 г, вода - 150 млПшено ТМ «Националь» промыть и замочить на ночь в холодной воде. Слить воду и сварить крутую кашу на молоке. Добавить сахар, сливочное масло, перемешать. Немного остудить. У меня получилось 680 г каши. Пшенную кашу, яичные желтки, сметану, топленое молоко в...

Шашлык из фруктов с лаймовым сиропомИнгредиенты: Вода - 100 мл, Сахар - 110 г, Лайм - 2 штуки, Ананас - штуки, Бананы - 2 штуки, Киви - 3 штукиЗамочите 4 деревянные шпажки на 2 часа в холодной воде. Порежьте фрукты на одинаковые среднего размера куски. Положите воду, половину сахара, сок и цедру лаймов в сковороду, доведите до кипения и варите 10-15 минут, иногда помешивая, до состояния сиропа. На...

Кокосово йогуртовый кекс с лаймовым сиропомИнгредиенты: Йогурт натуральный - 150 мл, Кокосовая стружка - 80 г, Крахмал кукурузный - 80 г, Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл, Мука пшеничная - 90 г, Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахарная пудра - 150 г, Яйца куриные - 3 шт., Вода - 60 мл, Лайм - 1 шт., Сахар - 1.5 ст. л.Для кекса нам понадобится йогурт натуральный, вообще по рецепту нужно 125 мл, но у меня было в пачке 150 мл, растительное масло, мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, разрыхлитель, кокосовая стружка, яйца. Взбить яйца с сахарной пудрой. Добавить йогурт ...

Коктейль камикадзе с лаймовым сиропомИнгредиенты: сироп лаймовый - 1 дэш, сок лимонный - 1 часть, ликер Куантро - 2 части, водка - 2 частиСоединить ингредиенты коктейля в бокале.