Кокосово черничний творожник

Ингредиенты

на корж
200 гр. песочного печенья
50 гр. сл масла
1 яйцо
кокосовая масса
400 г.творога
1 ст. кокосовой стружки
1 яйцо
0.5 ст. сметаны
0.5 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона, 1 ст.л. сока лимона
ягодная масса
1.5 ст. ягод черники, 1 ст. сахара
глазурь
100 гр. жирной сметаны, 80 гр. молочного шоколада

Рецепт приготовления

Для коржа:все смолоть(выйдет как тесто) и розложить на дно формы и в холодильник
Кокосовая масса:творог взбить с сахаром,сметаной и яйцом.Добавить стружку, крахмал и разрыхлитель.Хорошо размешать.В конце всыпать цедру лимона и сок лимона.
Ягодная масса:чернику смолоть в блендаре с сахаром, добавить яйца, масло и хорошо все взбить.К этой массе прибавить пудинг с крахмалом и хорошо вимешать
На охлажденный корж выливаем кокосовую массу, выравниваем.Дальше ягодную массу(она жидкая!) и печем 50-60 хв при 160 г.Дать полностью остыть и тогда залить глазурью.
Глазурь:сметану разогреть и всыпать поломаний шоколад.Мешать к полному растапливанию шоколада.Смазать торт и в холодильник.

Источник

Похожие рецепты

Кокосово красносмородиновое мороженоеИнгредиенты: Кокосовое молоко - 400 мл, Кукурузный крахмал - 4 чайные ложки, Розовая вода - чайной ложки, Желе из красной смородины - 200 г, Ванильный стручок - 1 штукаРаспустите крахмал в 100 мл кокосового молока. Налейте оставшееся молоко в небольшой сотейник, добавьте семена ванили, перемешайте, поставьте смесь на средний огонь, доведите почти до кипения, добавьте крахмальное молоко и варите, не уменьшая огонь, при пос...

Кокосово пармезановые маффиныИнгредиенты: 2 яйца, 50 гр. кокосовой стружки, 50 гр. тертого пармезана, 50 гр. сахараВзбить яйца с сахаром в течение 4 мин. Добавить кокосовую стружку (советую натереть на терке мякоть кокоса, так пирожное получится гораздо вкуснее) и пармезан. Аккуратно все перемешать. Формочки смазать растительным маслом и наполнить тестом. Можно в силико...

Кокосово ананасовые пирожкиИнгредиенты: Дрожжи сухие - 1 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Молоко - 50 мл, Мука пшеничная - 700 г, Пахта - 200 мл, Сахар - 50 г, Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 3 шт., Ананас консервированный - 750 г, Кокосовая стружка - 6 ст. л., Яйца куриные - 1 шт.Ананас выложить на дуршлаг и оставить на 5 минут для того, чтобы стёк сироп. Выложить ананас в миску, добавить кокосовую стружку. Перемешать и оставить на 5 минут. Кокосовая стружка вберёт в себя оставшийся сироп и набухнет. Тесто разделить на кусочки масс...

Кокосово миндальный пловИнгредиенты: масло сливочное - 3 ст. ложки, рис - 1 1/2 стакана, бульон куриный - 2 1/2 стакана, молоко кокосовое - 1/2 стакана, зелень петрушки рубленая - 3/4 стакана, сельдерей, нарезанный кубиками - 3/4 стакана, лук зеленый мелко рубленый - 1/2 стакана, кокос тертый - 1/3 стакана, миндаль измельченный бланшированный - 1/2 стаканаРазогрейте духовку до 190\'С. Разогрейте сливочное масло в сковороде. Добавьте рис и готовьте, помешивая, до тех пор, пока рис не станет золотисто-коричневым. Переложите в две формы для выпечки. В кастрюле доведите куриный буль...