Коврижка арарат

Количество персон: 1

Ингредиенты

1 стакан сахара
1 стакан воды
2-3 ст.ложки меда
1 ч.ложка соды
2 ст.ложки какао или кофе
лимон 0,5 шт.
пряности - измельченные гвоздика, корица, кориандр
изюм 0,5 стакана
орехи (у меня грецкие) 0,5 стакана
растительное масло 0,5 стакана
мука 2 стакана
белая кокосовая стружка для посыпки

Рецепт приготовления

Форму смазать маслом, присыпать мукой (или использовать бумагу для выпечки). Выпекать коврижку при 180 градусах минут 35 (готовность проверьте деревянной шпажкой). Готовую коврижку остудить и разрезать повдоль на 2 части. Хорошо прослоить повидлом середину пирога (мне нравится яблочное повидло или сочетание абрикосового джема со свежей черной смородиной - она дает кислинку; тут вариантов масса:)), на верхний корж тоже нанести немного начинки, посыпать белой кокосовой стружкой. Приятного Вам чаепития! В остывшую до 30-40 градусов жидкость всыпать соду, какао (или кофе), пряности и тщательно вымешать, чтобы не было комков. Добавить мелко натертый лимон, орехи (их можно просто мелко порубить, так даже вкуснее), изюм и муку. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны. Вода + сахар + растительное масло + мед - прогреть до полного растворения меда.

Источник

Похожие рецепты

Торт обломки ноева ковчега на заснеженой вершине горы араратИнгредиенты: яйца 3 шт, шоколад 130гр, мука 130гр, сахар 110гр, масло 130гр, киви, сливки для взбивания, лимон, сахарная пудраШоколад растопить, добавить масло и желтки и тщательно перемешать. Добавить сахар, муку и предварительно хорошенько взбитые белки. Перемешать до однородной массы. Емкость выстелить пищевой пленкой, вылить в нее массу, закрыть сверху пленкой и поставить в па...

Коврижка под снегомИнгредиенты: пол- ст. меда, 100 гр. маргарина, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст. муки, 1 пачечка разрыхлителя, 2 ст.л. какао, пол- ст. завареного каркаде, сахарная пудраМаргарин и мед растопить, и смешать; Яйца взбить с сахаром, и смешать с медово-маргариновой смесью, сюдаже добавить каркаде, все хорошо вымешать; Муку смешать с какао и разрыхлителем, и постепенно вмешать в первую смесь, замесить тесто, оно получается гущ...

Тортик гора араратИнгредиенты: тесто: 200 гр. сметаны, 2 ст. муки, 2 яичных белка, 1 ст. сахара, начинка: 100 гр. чернослива, 100 гр. кишмиш, 100 гр. кураги, крем: 250 мл. молока, 100 гр. сахара, 2 яичных желтка, 1.5 ст.л. муки, ванильПредварительно размочить сухофрукты (отдельно!) Тесто: смешать все ингредиенты и выместить тесто. Разделить его на 3 равные части и раскатать 3-4 мм лепешки. Начинка: Избавить сухофрукты от воды и мелко порубить. Не смешивать!!! Разложить поочередно все 3 в...

Коврижка из полбыИнгредиенты: Мука из полбы 300 Грамм, Молоко 1 Стакан, Яйца 3 Штуки, Масло сливочное 100 Грамм, Сахар 50-100 Грамм, Какао 5 Ст. ложек, Разрыхлитель 15 Грамм, Корица 1 Чайная ложка, Орехи 50 Грамм, Цукаты 50 Грамм, Сгущенка вареная 1 Штука, Ванилин 1 Штука, Соль 1 ЩепоткаКоврижка, это, по сути, кекс, только с пряничным вкусом. Хотя, какая разница? Это же все условности. У каждой хозяйки то или иное блюдо получается по-своему. Так что называйте, как хотите, главное, чтобы было вкусно! Для начала нужно растереть муку с размяг...