Клюквенный cоус

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Клюква (свежая или замороженная) - 350 г
Сок апельсиновый - 250 г
Сахар - 250 г
Цедра апельсина

Рецепт приготовления

Вот продукты, которые я использовала готовя соус.
Готовим сироп: смешиваем сок с сахаром и доводим до кипения.
Добавляем помытую, перебранную клюкву, прикрываем крышкой и даём закипеть.
Убавляем огонь и, помешивая время от времени, варим 10 минут.
Добавляем цедру, перемешиваем, и выставляем на холод. Можно подавать когда остынет, но лучше всего на следующий день. Приятного всем аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Клюквенный кешьюкейкИнгредиенты: кешью - стакана, молоко 0,5% - стакана, кокосовая стружка - 2 ст. л., клюква - 1 стакан, орехи - стакана, финики - стакана, мед - 2 ст. л., лимоны - 1 шт.Кешью замочите в воде на 2 часа. Финики освободите от костей. В чашу блендера выложите смесь орехов (грецкие и арахис), добавьте финики и измельчите. Дно разъемной формы (11,5 см) застелите пищевой пленкой. Равномерно утрамбуйте полученную массу. Все, первы...

Клюквенный моктейльИнгредиенты: Клюква (размороженная или свежая) - 1 стак., Вода - 1/4 стак., Сахар - 2-3 ст. л.В блендер поместить клюкву, Налить туда же апельсиновый сок, воду и всыпать сахар. У меня коричневый сахар "Мистраль - Демерaра". Измельчить все это блендером до однородной массы и процедить через сито. Лучше процедить 2 раза, тогде точно не оста...

Пицца с салями пепперони на тонком тесте и cоус для пиццыИнгредиенты: тесто, вода теплая - 200 мл., дрожжи - 12 гр. (1 пакетик), соль - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л., соус для пиццы, томатная паста - 3 ст.л., сойс tabasco - 1/3 ч.л., орегано - 1 ч.л. с горкой, черный перец, чеснок - 2 зубчика, вода - 100 мл., лавровый лист - 1 шт., сахар - 1 ч.л., начинка для пиццы, колбаса сырокопченая cолями пепперони - 100 гр., ветчина - 100 гр., сыр моцарелла - 200 гр., помидор вяленый - 5 - 6 шт.Приготовление теста: В емкость выкладываем муку, дрожжи, сахар, соль. Добавляем теплую воду и оливковое масло. Замешиваем тесто. Если много жидкости и оно липнет к рукам, то досыпаем муки. Когда тесто перестанет липнуть к рукам смазать его оливковым маслом ...

Суп клюквенный с клецкамиИнгредиенты: клюква - 1 стакан, вода - 3 стакана, рис - 2 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, сливки - 2 ст. ложки, крупа манная - 3 ст. ложки, молоко - 100 граммов, вода - 50 граммов, яйца - 1/2 штуки, масло сливочное - 10 граммов, масло сливочное - 10 граммовРис сварите в подсоленной воде и откиньте на сито. Протрите рис через сито. Клюкву разомните и отожмите сок. Мезгу залейте водой, проварите 10–15 минут, затем настаивайте 20–25 минут, отвар процедите. Для клецек соедините молоко с водой, доведите до кипения...