Клафутти с грушами и сушеной вишней

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сливочное масло - по вкусу
Пшеничная мука - стакана
Сушеная вишня - стакана
Груши анжу - 1 штука
Молоко 3,5%-ное - стакана
Сливки 40%-ные - стакана
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Куриное яйцо (крупное) - 2 штуки
Сахар - стакана
Соль - щепотка

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте сливочным маслом круглую форму диаметром 25 см. Сверху слегка присыпьте мукой и стряхните лишнее.
Переложите вишню в миску и залейте кипятком. Оставьте на 10 минут.
Очистите грушу от кожицы и сердцевины и разрежьте вдоль пополам. Затем порежьте тонкими ломтиками и выложите по кругу в приготовленную форму.
В комбайне смешайте молоко, сливки, яйца, ваниль, сахар, муку и щепотку соли. Хорошо перемешайте и выложите тесто на груши.
Слейте вишню и посыпьте сверху тесто. Слегка прижмите.
Выпекайте до готовности и золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите минут 15 и порежьте сегментами.

Источник

Похожие рецепты

Легкий пирог с грушами и сушеной черникойИнгредиенты: мука пшеничная - 100 г, груши - 4 шт., черника вяленая - 2 горсти, яйца куриные - 2 шт., сливки - 200 мл, молоко - стакана, сахар коричневый - 2 ст. л., масло сливочное - 1 ч. л.Духовку предварительно разогреть до 180◦С. Чернику залить кипятком и оставить на 5–10 минут. Груши, удалив сердцевину, нарезать дольками. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, присыпать 1 ч. ложкой муки, уложить в нее груши. Яйца взбить миксером в пен...

Салат с сыром бри грушами и сушёной клюквойИнгредиенты: сыр бри – 150 гр., красная груша – 1 шт., сушёная клюква – 50 гр., орехи пекан – 50 гр., мёд – 1 ч.л., белый бальзамический уксус – 1-2 ст.л., лимон – ½ шт., оливковое масло – 3-4 ст.л.1. Грушу разрежьте пополам и аккуратно вырежьте сердцевину и мякоть – у вас должна получиться лодочка. 2. Мякоть груши нарежьте мелким кубиком, положите в миску и сбрызните соком лимона вместе с лодочкой, чтобы она не потеряла цвет. Часть орехов слегка изме...

Клафути с грушами и сушеной вишнейИнгредиенты: сливочного масла для смазывания формы 1 Часть, муки 1/4 Стакана, большая груша, очищенная и нарезанная 1 Штука, жирных сливок 3/4 Стакана, больших яйца 2 Штуки, экстракта ванили 1 Чайная ложка, соли 1 ЩепоткаРазогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. Положить вишни в миску, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Слить воду и высушить. Разрезать груши вдоль на ломтики. Взбить молоко, сливки, яйца, ваниль...

Мятный чай с сушёной вишнейИнгредиенты: Вишня вяленая - 80 г, Вода кипячёная - 500 мл, Мята свежая - 4 веточка, Сахар тростниковый кусковой - 4 шт.Ополосните чайник кипящей водой, чтобы он нагрелся. Положите в чайник ягоды и мяту. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Разлейте горячий напиток в чашки, добавьте кусочки тростникового сахара и подавайте к столу! Приятно...