Клафути с крыжовником в мультиварке

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Крыжовник - 500 г
Масло сливочное - 20 г
Молоко - 0.5 ст.
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 3 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления клафути по рецепту Ю. Высоцкой вам понадобятся: мука, молоко, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло для смазывания чаши мультиварки и ягоды, я использую крыжовник. Прежде чем готовить тесто, займитесь ягодами — вымойте крыжовник и удалите «хвостики». Яйца с сахаром взбивайте до тех пор пока масса не побелеет и увеличится в объёме вдвое, всыпьте щепотку соли. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте муку — по 1 столовой ложке, после 3 ложек муки влейте молоко тонкой струйкой и продолжайте взбивать. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и оставшуюся муку, продолжайте взбивать до однородности массы. Тесто должно получиться как на блины. Смажьте дно чаши мультиварки (я использую Brand 502) сливочным маслом. Высыпьте подготовленные ягоды крыжовника на дно мультиварки. Поверх ягод вылейте тесто. Закройте крышкой и установите режим «выпечка» на 1 час. После завершения работы мультиварки дождитесь остывания клафути в чаше, а затем, используя контейнер для варки на пару, переверните чашу вместе с клафути. Переложите его на тарелку и подавайте к столу, присыпав сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Клафути с крыжовником и мандариномИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 75 г, Мука пшеничная|Мука - 65 г, Молоко - 150 мл, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Крыжовник (консервированный в сиропе) - 1 стак., Масло оливковое (для смазки формы), Печенье (крошка, для посыпки формы)Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать постепенно вводить молоко, муку (просеянную), разрыхлитель; Форму смазать маслом, присыпать крошкой печенья; Крыжовник освободить от сиропа (его можно разбавить водой и пить - очень вкусно!) Выложить ягоды на дно фо...

Кекс с крыжовником в мультиваркеИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сахар - 1 стакан, Соль - щепотка, Молоко - 100 мл, Яйцо - 2 шт., Мука - 250 г, Разрыхлитель - 1 ч.л., Крыжовник - по вкусуМоя бабушка, попробовав этот изумительный кекс, попросила дать ей рецепт. А это уже о многом говорит и подтверждает тот факт, что выпечка на самом деле очень вкусная! А к тому же очень сливочная, очень нежная, очень сладкая... Но сладкая до поры до времени ...

Клафути с малиной в мультиваркеИнгредиенты: 55 гр. муки, 75 гр. сахара, ванилин, щепотка соли, 2 яйца, 200 мл. сливок 10%, 1 ст.л. мартини, 110 гр. малины, сахарная пудра для посыпки, растительное масло для смазки чаши, мята для украшенияСмешать муку, сахар, соль и ванилин. Добавить яйца и немного сливок, перемешать венчиком до однородности. Оставить на 30 минут. Затем добавить оставшиеся сливки и мартини, перемешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить половину теста. Выло...

Свинина с крыжовником в мультиваркеИнгредиенты: 800 г свиной шейки, 400 г крыжовника, 200 мл сливок жирностью 20%, 2,5 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. муки, по 5 веточек петрушки, укропа и зеленого лука, соль, перец, растительное масло для обжариванияПодготовить мультиварку и ингредиенты. Свинину вымыть, обсушить. Срезать жировые прослойки. Нарезать мясо большими кусками, обвалять каждый в муке. Крыжовник тщательно вымыть, удалить хвостики. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Включить режим «Мультипов...