Кекс с крыжовником в мультиварке

Время приготовления: 80 мин.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 стакан
Соль - щепотка
Молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крыжовник - по вкусу

Рецепт приготовления

Моя бабушка, попробовав этот изумительный кекс, попросила дать ей рецепт. А это уже о многом говорит и подтверждает тот факт, что выпечка на самом деле очень вкусная! А к тому же очень сливочная, очень нежная, очень сладкая... Но сладкая до поры до времени - пока не попадётся в кексе кисленькая и такая сочная ягода крыжовника. Настоящий летний кекс, который обязательно порадует вас за дачным чаепитием.
для теста беру самые простые, однако есть правило - они все должны быть комнатной температуры. Тогда масса получится более гладкой и однородной. А вот крыжовника для начинки возьмите сколько нравится. Этот компонент строго по вкусу и на глаз. Со временем вы найдете нужное для вас количество ягоды. Выпекать кекс будем в мультиварке - одного часа хватает и следить за выпечкой не нужно.
Итак, ингредиенты готовы, можем приступать к приготовлению кекса с крыжовником в мультиварке!
Мягкое сливочное масло взбиваем добела (3-5 минут). Всыпаем соль и сахар. Продолжаем взбивание еще 5 минут.
Следом по одному вбиваем яйца, продолжая взбивать.
Вливаем молоко, перемешиваем.
Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель.
Перемешиваем ложкой и получаем гладкое, однородное тесто для кекса.
Крыжовник промываем, очищаем от хвостиков, просушиваем и обваливаем в муке.
Тесто выкладываем в чашу, смазанную маслом, поверх кладём ягоды крыжовника. Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Кекс с крыжовником в мультиварке удался! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пудинг кекс с крыжовникомИнгредиенты: Крыжовник - 500 г, Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Крахмал - 1 ст. л., Ванилин - 2 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.Наши ингредиенты. Крыжовник вымыть и обсушить. Уложить в смазанную маслом форму. Посыпать сверху сахаром. Для теста, все продукты КОМНАТНОЙ!!! температуры, смешать в однородное тесто. Оно должно получиться немного жидковатым. Заливаем ягоды сверху и запекае...

Кекс коровка в мультиваркеИнгредиенты: Сахар (в тесто) - 150 г, Яйцо куриное (в тесто) - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 350 г, Молоко (в тесто) - 100 мл, Ванилин (в тесто) - 1 пакет., Разрыхлитель теста (в тесто) - 1 пакет., Молоко сгущенное (для помадки.) - 5 ст. л., Миндаль (лепестки миндаля по желанию.) - 2 ст. л.Растопленное сливочное масло перетираем с сахаром. По одному вводим яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем теплое молоко. Просеянную муку вместе с разрыхлителем и ванилином добавляем к яично-масляной смеси. Хорошо перемешиваем. Конфеты измельчаем на кусочки ...

Клафути с крыжовником в мультиваркеИнгредиенты: Крыжовник - 500 г, Масло сливочное - 20 г, Молоко - 0.5 ст., Мука пшеничная - 5 ст. л., Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 50 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления клафути по рецепту Ю. Высоцкой вам понадобятся: мука, молоко, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло для смазывания чаши мультиварки и ягоды, я использую крыжовник. Прежде чем готовить тесто, займитесь ягодами — вымойте крыжовник...

Свинина с крыжовником в мультиваркеИнгредиенты: 800 г свиной шейки, 400 г крыжовника, 200 мл сливок жирностью 20%, 2,5 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. муки, по 5 веточек петрушки, укропа и зеленого лука, соль, перец, растительное масло для обжариванияПодготовить мультиварку и ингредиенты. Свинину вымыть, обсушить. Срезать жировые прослойки. Нарезать мясо большими кусками, обвалять каждый в муке. Крыжовник тщательно вымыть, удалить хвостики. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Включить режим «Мультипов...