Клафути с грушами и фундуком

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

сахар - 120 г
мука - 100 г
сливочное масло - 60 г
груши - 3 шт.
соль - 1 щепотка
фундук - 20 г
яйца куриные - 4 шт.

Рецепт приготовления

Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем сахар и щепотку соли. Хорошо взбиваем до консистенции белого крема. Добавляем растопленное сливочное масло, измельченный фундук и муку, продолжая взбивать на маленькой скорости. Груши нарезаем небольшими дольками. Смешиваем груши с желтковым кремом. Белки взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно вмешиваем их в тесто. Выливаем клафути в форму для запекания. У меня стеклянная форма от Юлии Высоцкой, которую я недавно получила в подарок! Аккуратно разравниваем, украшаем дольками груш и посыпаем измельченным фундуком. Выпекаем клафути в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут. Подавайте сразу же к чаю или кофе!!! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный клафути с апельсином и фундукомИнгредиенты: 60 г молочного шоколада (или темного), 175 мл сливок любой жирности, 150 мл молока, 20 г кукурузного крахмала, 70 г сахара, 3-4 ч.л. фундучной муки (или молотого фундука), 2 яйца+2 желтка, 3 апельсина, Для формочек: сливочное масло, 30 г сахараДуховку разогреть до 200°. Формочки смазать сливочным маслом,присыпать сахаром и фундуком. Шоколад растопить на водяной бане. Молоко соединить со сливками и нагреть (не доводя до кипения). Снять с огня и влить в растопленный шоколад.Дать остыть до комнатной...

Клафути с мидиямиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 120 г, Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 3/4 стак., Соль - 1/4 ч. л., Орехи (молотые) - 1/8 ст. л., Масло растительное - 3/4 ст. л., Мидии - 350 г, Грибы (свежие) - 350 г, Чеснок - 1 зуб., Петрушка (зелень, нарезанная) - 2 ст. л.готовим тесто обжариваем мидии добавляем чеснок грибы зелень выкладываем в смазаную формочку заливаем тестом- и в духовку! приятного аппетита!

Крамбл с грушами фундуком и шоколадомИнгредиенты: Груша 2 Штуки, Мука пшеничная 50 Грамм, Масло сливочное 50 Грамм, Сахар коричневый 30-40 Грамм, Фундук 2 Ст. ложки (дробленые), Шоколадные капли 2-3 Чайных ложекЭто блюдо идеально подходит для полдника или в качестве десерта может подаваться после обеда. Для холодного времени года лучшего десерта не найти, поверьте. Готовится крамбл очень легко и очень просто, а с процессом его приготовления справится любой. Готови...

Клафути с грушами и сушеной вишнейИнгредиенты: сливочного масла для смазывания формы 1 Часть, муки 1/4 Стакана, большая груша, очищенная и нарезанная 1 Штука, жирных сливок 3/4 Стакана, больших яйца 2 Штуки, экстракта ванили 1 Чайная ложка, соли 1 ЩепоткаРазогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. Положить вишни в миску, залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Слить воду и высушить. Разрезать груши вдоль на ломтики. Взбить молоко, сливки, яйца, ваниль...