Клафути из цуккини и томатов

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Кабачок (цуккини, небольших) - 2 шт
Помидор - 2 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 100 мл
Крахмал картофельный (или мука) - 20 г
Сыр твердый (тертый) - 20 г
Творог (зерненый ) - 4 ст. л.
Оливки черные
Специи (соль, перец)
Орегано (сухой, по вкусу )
Масло растительное (для смазывания формы)

Рецепт приготовления

Форму смазать маслом. Цуккини, помидор нарезать тонкими кружочками. Выкладывать слоями: цуккини, посыпать солью, перцем, сыром, ...
... слой томатов. Опять слой цуккини, приправ, творог, ...
... томаты, приправы, сыр, оливки.
Растворить муку или крахмал в молоке, добавить яйцо (я брала только белок), приправы по вкусу, перемешать и залить овощи.
Ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 35 минут (так советует автор рецепта). У меня ушло 25 минут. Достать из духовки и дать массе немного остыть, тогда она приобретет форму суфле и не будет растекаться!

Источник

Похожие рецепты

Клафути с цуккини и зеленым лукомИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 300 мл, Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 30 г, Цуккини - 150 г, Лук зеленый - 50 гЦуккини натереть на терке Зеленый лук мелко нарубить К яйцам влить молоко, взбить венчиком, добавив щепотку соли. Всыпать муку и размешать венчиком до однородности К этой массе добавить натертые цуккини Всыпать зеленый лук, перемешать Массу разлить по порци...

Клафути с кизиломИнгредиенты: Яйца - 2 шт., Сахар - 100 г, Сливки 15% - 125 мл, Мука - 80 г, Разрыхлитель - 1 ч.л., Ванилин - 1 г, Кизил (мякоть) - 100 гДля приготовления клафути с кизилом подготовить из списка необходимые продукты. Изначально наберитесь терпения и срежьте мякоть с косточки. Кизил окрашивает напитки в красивый цвет, поэтому косточки с оставшейся на них мякотью можно использовать в компот. В...

Стручковая фасоль с соусом из цуккини сладкого перца и томатовИнгредиенты: 500 гр. стручковой фасоли, 1 небольшой цуккини, 2-3 средних головки репчатого лука, 3-4 средних сладких помидора, 2 шт. сладкого болгарского перца, 4-6 зубчиков чеснока, немного горького перца, черный молотый перец, соль, 4-6 ст.л. растительного масла для жарки, пучок зелени петрушки и укропаУ стручковой фасоли отрезать кончики, при необходимости удалить прожилки, хорошо её вымыть и обсушить. Подготовленную фасоль опустить в подсоленую кипящую воду, отварить в течение 5-7 минут до полуготовности. Сразу же переложить в дуршлаг, опустить в холодн...

Лингвини с сибасом и цуккини под соусом белое вино и конкасе томатовИнгредиенты: сибас – 100 г, масло сливочное - 30 г, лук шалот (белый/красный) – 15 г, перец чили свежий стручком – 2 г, бакинские томаты конкасе – 50 г, зелень – 3 г, бульон рыбный - 70 мл, масло оливковое - 20 мл, цукини свежий - 80 г, перец горошком – 5 г, соль морская – 3 гМасло, чеснок, цуккини нарезанный полосками обжарить. Добавить сибас, нарезанный кубиками. Далее добавить белое вино, конкасе, бульон, зелень, соль, перец и масло сливочное. Припустить, перемешать и выложить на блюдо.