Кимадопита наивкуснейшая

Ингредиенты

Фарш мясной - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Помидор (большой) - 1 шт
Батон - 360 г
Уксус (виноградный) - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Петрушка - 6 веточ.
Орегано - 0,5 ч. л.
Мята - 1 щепот.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидор - 3 шт
Перец болгарский - 1 шт
Сыр твердый - 130 г
Яйцо куриное - 3 шт
Йогурт - 150 г
Соевый соус - 1 ст. л.
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовление очень простое и процесс не занимает много времени. Батон измельчаем в блендере. Лук чистим, измельчаем в блендере. Помидор моем, измельчаем в блендере. Петрушку мелко шинкуем. Соединяем фарш, лук, помидор, батон, петрушку, уксус, оливковое масло, соевый соус, сушеные орегано и мяту, разрыхлитель теста, черный молотый перец и соль. Можно хорошенько вымесить руками. А можно воспользоваться миксером, тогда смесь получится еще более воздушной. Если подготовить эту смесь заранее, дать ей постоять в холодильнике некоторое время, то получится еще вкуснее.
В смазанную маслом форму выкладываем получившуюся массу и разравниваем ее.
Сверху выкладываем ломтики сыра.
Помидоры нарезаем кружками толщиной примерно 0,5 см. Перец режем вдоль на 8 частей. Укладываем сверху на сыр.
Для заливки взбиваем венчиком яйца, добавляем йогурт, соевый соус, молотый черный перец и чуточку соли.
Распределяем заливку по всей поверхности запеканки. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно час. Ориентируйтесь на свою духовку!
После того, как кимадопита будет готова, даем ей постоять минут 10-15.

Источник

Похожие рецепты

Сельдь собственного посола наивкуснейшаяИнгредиенты: Сельдь свежая - 6 -8 шт, Соль - 7 ст. ложек, Сахар - 8 ст. ложек, Лавровый лист -3 шт, Перец черный (горошек) -15 горошин, Вода - 1 литр.Подготовка сельди: Сначала необходимо почистить сельдь и помыть. Отрезать головы и хвосты и, выпотрошить тушки и тщательно промыть внутри. Икру и молоки можно засолить в том числе, кто как любит. Сельдь можно засолить и целыми тушками, опять же на любителя....

Курица наивкуснейшая в карамелиИнгредиенты: Бедро куриное - 1 кг, Вода - 0.5 стак., Сахар - 4 ст. л., Соль - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Орехи грецкие - 1 горст., Чеснок - 5 зуб.На куриных бедрышках сделать поперечные надрезы, чуть-чуть подсолить. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Пока курочка в духовке, делаем карамель. В кастрюлю добавляем воду, сахар, паприку и соль (кто любит острое, добавьте крас...

Наивкуснейшая перовая кашаИнгредиенты: Крупа перловая - 1 стак., Вода - 1 л, Молоко - 2 л, Масло сливочное - 1 ст. л.Вот рецепт НАИВКУСНЕЙШЕЙ каши - любимой еды Петра Великого, рецепт сохранeн великим кулинаром Похлeбкиным (спасибо ему!) 1 стакан перловой крупы (самой что ни на есть нормальной!) промыть и залить на ночь 1 литром прокипячeнной холодной воды. Утром воду сли...

Паштет из куриной печени наивкуснейшая праздничная закускаИнгредиенты: 0.5 кг. куриной печени, 2 шт. лук репчатый, 1 шт. морковь, 2 зубчика чеснока, 30 мл. растительного масла, 100 гр. слвочного масла, 0.5 ч.л тимьяна, 0.5 ч.л шалфея, 0.5 ч.л перец черный молотый, 1/4 ч.л перец душистый молотый, 0.5 ч.л соли, 2 ст.л. коньякКак приготовить из куриной печени очень изысканное, деликатесное блюдо, с умеренным ароматом специй. Очень мягкий и нежный по консистенции паштет, отлично режется, может быть прекрасной закуской на праздничном столе и идеально подходит для завтрака или пе...