Кефаль с имбирем в апельсинах

Время приготовления: 80 мин.

Ингредиенты

кефаль свежая 700 гр
апельсин 1шт
корень имбиря 1 ст.л.
горький перец (1/6 стрючка)
майонез 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Кефаль чистим,потрошим,моем.
Имбирь трем на мелкой терке,перец режем очень мелко.
Имбирь,перец,майонез,соевый соус смешиваем и обмазываем кефаль,оставляем чуть полежать.
Апельсин режем тонкими кольцами,укладываем на фольгу,на них-кефаль,остатки маринада,сверху на рыбу-кружочки апельсина,заворачиваем фольгу и противень в духовку 180С,минут на 30-40.
Достаем рыбку,открываем фольгу и еще минут 5-10.
В процессе запекания образуется соус-невероятно насыщенный имбирем,достаточно острый,им следует полить кусочек рыбки на Вашей тарелке(помещаю последнее фото,где его хорошо видно).
Готово!Подаем с любимым гарниром и овощным салатом!Минимум усилий,и романтический ужин готов!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! и с Днем Святого Валентина!

Источник

Похожие рецепты

Макрорус запеченный на апельсинахИнгредиенты: Рыба (Макрорус) - 1 шт, Приправа (для рыбы), Апельсин - 1 шт, Масло виноградной косточки - 2 ст. л., Соль (по вкусу)Рыбу хорошенько промыть, сделать надрезы с двух сторон, обмазать приправой. Оставить мариноваться 1 час. Апельсины помыть, порезать кружочками, выложить в форму. На апельсины выложить рыбу, сбрызнуть маслом, немного подсолить. В разогретую духовку до 180 г...

Курочка на пиве маринованная в апельсинахИнгредиенты: Курица - 1 шт, Апельсин - 3 шт, Пиво светлое|Пиво - 200 г, Майонез, Соль, Перец черныйКурочку промыть, обсушить полотенцем, натереть мукой. Опалить на огне волоски. Уложить в миску. Нарезать апельсины. Уложить на курицу и внутрь. Тщательно помять апельсины руками, чтоб выделился сок. Добавить майонез, обмазать им курочку (внутри и снаружи). ...

Карп в апельсинах dorada con naranjaИнгредиенты: карп, апельсин, картофель, соль, перец, оливковое маслоИнгредиенты: 2 средних карпа, 2 больших апельсина, 2 средние картофелины, соль, перец, оливковое масло Чистим, моем рыбу. Я разделила каждую на две филе и убрала основную кость. Можно запекать целую. Выжать сок из апельсинов. Нарезать несколько полосок из а...

Салат с глухарем в апельсинахИнгредиенты: глухарь жареный, мякоть - 250 г., апельсины крупные - 2 шт., стебель сельдерея с листьями - 1 шт., грибы консервированные - 200 г., лук репчатый - 3 головки, виноград - 150 г., уксус 3%-й - 4 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, сок лимонный - 1/2 лимона, эстрагон рубленый - 1 ст. ложка, перец черный молотый, сольШаг 1. Мякоть жареного глухаря нарежьте брусочками. Шаг 2. Со стебля сельдерея срежьте зелень, отложите ее для оформления. Стебель нарежьте кусочками длиной 1 см. Шаг 3. Грибы промойте, дайте воде стечь. Крупные грибы разрежьте на нескол...