Кексы с ммдемс
Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- Сахар (150 г.)
- Маргарин (150 г.)
- Молоко (100 мл.)
- Сода пищевая (1 ч.ложк)
- Уксус 9% (1 ч.ложк)
- Мука пшеничная (300 г.)
- Куриное яйцо (2 шт.)
- Белый шоколад (80 г.)
- Конфеты драже (60 г.)
Рецепт приготовления
- Кексы с Ммдемс М&М's - это мой эксперимент. Так же в эти кексы я добавила белый шоколад. Получилось очень вкусно и красочно. Сразу предупреждаю, если вы собрались печь такие кексы, берите две порции драже, чтобы хватило на кексы, иначе они могут "растаять" не дождавшись приготовления. Итак, берем посуду которую можно ставить на плиту. Выливаем туда молоко, затем размягченный маргарин, сахар и поломанный на кусочки белый шоколад.
- Ставим это все на плиту, на медленный огонь. Постоянно помешивая, ждем пока все не растворится. Затем снимаем с плиты и остужаем. Для быстроты процесса можно поставить посуду в миску с холодной водой.
- Добавляем гашенную уксусом соду и разбиваем одно яйцо.
- Добавляем муку и замешиваем тесто. Можно для этого воспользоваться миксером, чтобы тесто было без комочков. Тесто готово.
- Теперь берем силиконовую форму для теста. Почему силиконовую, потому что это самая удачная форма, к которой ничего не прилипает и почти не пригорает. Смазывать маслом ее не нужно. Выкладываем тесто в каждую формочку на 2/3 и сверху выкладываем драже М&М's.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы 25-30 минут. Вынимаем кексы из духовки и даем им немного остыть. Ароматные, воздушные, разноцветные кексы готовы. Приятного аппетита!
Источник