Кексы yum

Количество персон: 1

Ингредиенты

На 2 стакана муки:
150 г. масла или маргарина
1 стакан сахара
1/2 разрыхлителя
5-6 яиц
1/2 лимона для цедры (или какао)
пачка ванильного сахара
половина плитки шоколада
(ромовая эссенция по желанию)

Рецепт приготовления

Растереть масло с сахаром так что бы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем в 2-3 приема добавить яичные желтки, растереть до бела,затем добавить лимонную цедру (или какао),ромовую эссенцию, ванильный сахар,муку,разрыхлитель. Все это перемешать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх. Полученное тесто переложить в формочки, смазанные маслом и обсыпание сухарями или мукой. Затем посыпать кексы кусочками шоколада. Поставить в разогретый духовой шкаф для выпечки на 20-25 минут, выпекать при температуре 180 градусов. Так же кексы можно выпекать в бумажных формочках. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Кексы азу по татарскиИнгредиенты: Фарш мясной (говяжий) - 500 г, Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус - 5 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Молоко - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Огурец маринованный (средние) - 2 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Сахар - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Огурец (толстый) - 1 штЛук очистить, порезать на кусочки. В чашу блендера сложить лук, чищенный чеснок, добавить соевый соус " Kikkoman", молоко и пробить до однородной массы. Для фарша смешать все ингредиенты, хорошенько вымесить и отбить. Теперь начинка, так называемо...

Кексы сластeнаИнгредиенты: Яйцо куриное (сырое) - 2 шт, Сахар - 1 стак., Масло сливочное (или сливочный маргарин, растопленное) - 180-200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сметана - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1,75 стак., Сухофрукты (смесь с орехами "Студенческая") - 2 горст., Соль (маленькая щепотка)Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану. Добавить сливочное масло, разрыхлитель теста, маленькую щепотку соли. Добавить муку. Смесь сухофруктов с орехами порубить ножом. Добавить в тесто. Маленькие силиконовые формочки для кексов наполни...

Кексы тoксидоИнгредиенты: Сыр сливочный - 225 г, Яйцо куриное - 1 шт, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Миндаль (очищенный) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Какао-порошок - 60 г, Сода - 1 ч. л., Вода - 230 мл, Масло растительное - 75 мл, Уксус - 1 ст. л., Ванильная эссенция - 1 ч. л.Взбейте сливочный сыр. Добавьте 75г сахара, яйцо, и соль, взбейте. Добавьте шоколад и миндаль, перемешайте. Для теста: соедините муку, 230г сахара, какао, соль и соду и перемешайте. Добавьте в мучную смесь воду, масло, уксус, ваниль и все хорошо перемеш...

Кексы с псиллиумомИнгредиенты: Сахар (кокосовый пальмовый сахар или коричневый) - 60 гр, Молотая корица - 5 гр, Морская соль - 3 гр, Кокосовое масло - 20 гр, Вода - 15 мл, Ванильный экстракт - 3 мл, Морская соль - 2 гр, Кокосовое масло - 60 гр, Ванильный экстракт - 5 мл, Соевая мука - 180 гр, Псиллиум - 50 гр, Разрыхлитель - 10 гр, Кокосовое молоко - 100 мл, Кленовый сироп - 70 мл1. Включите разогреваться духовку до 190 градусов, а также приготовьте 8 формочек для кексов - вложите в них бумажные формы (или же можно смазать маслом). 2. Сначала приготовьте верхушку кексов, для чего поместите все ингредиенты в чашу блендера и перемешив...