Кексы бананово ореховые с клубникой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

банан (спелые) — 2 шт.
мука — 250 г
сахар тростниковый — 120 г
яйцо (2 яйца и 2 белка) — 4 шт.
масло сливочное — 90 г
соль — 1/2 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
орехи грецкие — 60 г
клубника (свежая, для подачи) — 150 г
сахарная пудра (для посыпки) — 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Бананы размолоть в пюре в блендере. Смешать венчиком в емкости 2 яйца, размягченное сливочное масло и банановое пюре. Взбивать в миксере не нужно.
В другой емкости смешать все сухие ингредиенты: муку, тростниковый сахар, соль, соду, разрыхлитель и измельченные в блендере грецкие орехи.
Белки взбить до густой пены. Лопаточкой смешать сухие и мокрые составляющие. Тесто разложить по формочкам и выпекать при 180°C 25-30 минут.
Немного остудить, украсить сахарной пудрой, свежей клубникой и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Постные бананово ореховые розочкиИнгредиенты: Мука пшеничная (3.5 стак.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Сахар (100 г.), Дрожжи прессованные (10 г.), Подсолнечное масло (4 ст.ложк), Манная крупа (1 ст.ложк), Банан (2 шт.), Орехи (50 г.), Вода (1.5 стак.)Для приготовления бананово - ореховых розочек нам понадобится сначала замесить тесто. Высыпаем в емкость муку, дрожжи, сахар, соль и подсолнечное масло. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем воду. После этого заново перемешиваем все, добавляя по мере не...

Бананово медовые кексы здоровьеИнгредиенты: Сода (Не гасить!) - 1 ч. л., Семена льна (Можно не класть) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 0.5 ч. л., Ванилин (По желанию) - 1 ч. л., Корица (По желанию) - 0.5 ч. л., Орех мускатный (По желанию) - 0.5 ч. л., Крахмал кукурузный - 1.5 ст. л.Просеиваем вместе муку, соду, крахмал и соль. Смешиваем со специями. Смешиваем все сухие ингридиенты Смешиваем масло и мед до однородной массы. Если мед твердый - можно размягчить в микроволновке, но не до совсем жидкого состояния. Добавляем яйца к нашей см...

Шоколадно ореховые кексы толерантностьИнгредиенты: яйца – 6шт, сахар коричневый (мелкий) – 125г, масло сливочное – 125г, два вида любых крупных орехов – по 200 г, плитка горького шоколада, плитка белого шоколада, какао – 1 ст.л., щепотка соли, шоколадные капли (по желанию), марципан (по желанию, украшение), 4 глубоких миски, силиконовые формочки для кексов или разъемная форма для выпечкиМасло, яйца и шоколад достать из холодильника за час до приготовления. Один вид орехов размельчить в блендере с темным шоколадом, второй – со светлым - в крупную крошку. Разложить по разным мискам. Желтки отделить от белков. Белки убрать на время в холод. Р...

Бананово ореховые вафлиИнгредиенты: воды 1/4 Стакана, яблочного уксуса 2 Чайных ложки, банана 2 Штуки, рапсового масла 3 Ст. ложки, кленового сиропа 3 Ст. ложки, ванильного экстракта 1 Чайная ложка, разрыхлителя 1 Чайная ложка, соды 1 Чайная ложка, соли 1/2 Чайных ложки, молотой корицы 1/4 Чайных ложки, грецких орехов 1 Стакан, масло в спрее для вафельницы По вкусуЭти вафли по вкусу напоминают банановый хлеб, поэтому несомненно придутся по душе любителям этого лакомства. Более того, рецепт этих вафель является вегетарианским. Отличное блюдо на завтрак с чашечкой кофе. 1. Мелко нарезать грецкие орехи. Разогреть вафель...