Кекс солнечные зайчики

Время приготовления: 70 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Масло растительное - 60 мл
Мука пшеничная|Мука - 220 г
Хлопья овсяные - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Соль - 1 щепот.
Клюква - 100 г
Мандарин (сок) - 1 шт
Масло сливочное (в карамель) - 50 г
Шафран (молотый) - 0,5 ч. л.
Банан - 1 шт

Рецепт приготовления

Просеять муку. К пшеничной муке добавить разрыхлитель, соль, шафран и перемолотые овсяные хлопья.
Яйца взбить с сахаром.
Влить растительное масло, снова взбить. Добавить сок из одного мандарина.
Соединить взбитые с сахаром яйца и мучную смесь, хорошенько перемешать.
Добавить к тесту клюкву, перемешать.
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить сахар и пару минут держать на сковороде, помешивая лопаткой.
Вылить карамель в форму (бока формы смазать маслом). Выложить кружочки бананов.
Сверху вылить густое тесто и разровнять. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 45-50 минут.

Источник

Похожие рецепты

Сырное заварное печенье солнечные зайчикиИнгредиенты: мука - 70 г, сыр - 70 г, яйцо - 1 шт., вода - 100 мл, соль - ч. л., масло сливочное - 2 ст. л.Продукты... Сыр мелко натереть. В кастрюле с толстым дном налить воду и положить туда 25 г масла. Поставить на огонь. Дождаться, пока масло полностью не растопится. Снять с огня и всыпать муку. Взбить миксером с насадкой "крючки". Добавить яйцо. Взбить снов...

Гречневые зайчикиИнгредиенты: Фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Крупа гречневая (отварная) - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сыр твердый - 60 г, Чеснок (натереть) - 3 зуб., Вода - 150 мл, Капуста белокочанная|Капустa (свежая, можно 150-300 г) - 200 г, Сметана - 1 ст. л., Сыр сливочный - 1 ст. л., Специи (соль и перец молотый, по вкусу)Приготовить все ингредиенты. В фарш добавить рубленый лук, тертую морковь, чеснок, капусту, яйцо, муку и гречку вареную. Добавить 150 мл холодной воды. Массу отбить. Сформовать мокрыми руками продолговатые тефтели и уложить в смазанную керамическую форму. П...

Зайчики в стаканчикахИнгредиенты: молоко - 0,5 литра, ванильный пудинг (порошок) - 1 пакетик, сахар-песок - 2-3 ст.ложки, лакричные полоски или сладкая соломка с глазурью (для усов), 8 зеленых/голубых конфеток jelly belly, 4 розовых конфетки jelly belly, детское печенье - 2 шт., хорошее настроениеСогласно указаниям на пакетике пудинга тщательно смешайте пудинговую смесь и 8 ложек молока до исчезновения комочков. Остальное молоко плюс пару ложек сахарного песка смешайте и доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипящее молоко снять с плиты, и аккур...

Пасхальные зайчики и цыплятаИнгредиенты: Не беспокойтесь, яйца "поспеют" одновременно с тестом. Чтобы готовые яйца легче было освободить из объятий готовых зайчиков и цыплят, попробуйте смазать их растительным маслом. Ножницами сделайте надрезы на хвостиках цыплят и лапках зайчиков. Цыпляткам сдел...