Гречневые зайчики

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Крупа гречневая (отварная) - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Сыр твердый - 60 г
Чеснок (натереть) - 3 зуб.
Вода - 150 мл
Капуста белокочанная|Капустa (свежая, можно 150-300 г) - 200 г
Сметана - 1 ст. л.
Сыр сливочный - 1 ст. л.
Специи (соль и перец молотый, по вкусу)

Рецепт приготовления

Приготовить все ингредиенты. В фарш добавить рубленый лук, тертую морковь, чеснок, капусту, яйцо, муку и гречку вареную. Добавить 150 мл холодной воды. Массу отбить. Сформовать мокрыми руками продолговатые тефтели и уложить в смазанную керамическую форму. Подлить белого соуса.
Верх смазать сметаной, положить по кружку томата, посолить и поперчить, кусочек плавленого сыра положить на томат. Залить стаканом белого соуса бешамель, но можно и без соуса. Запекать 40 мин.
Подать с белым соусом, который добавить в блюдо с зайцами перед тушением или подать отдельно. А также подойдут овощи.

Источник

Похожие рецепты

Пасхальные зайчики из салфетокИнгредиенты: яйца куриные - 1 упаковка, яичные белки - 1 шт.Для украшения пасхальных яиц подготовить весь необходимый инвентарь: кисточка, салфетки с рисунком, ножницы. Рисунок наносится на уже готовые яйца, поэтому их необходимо заранее отварить и остудить. Из салфеток вырезать понравившиеся фрагменты рисунка. Отде...

Слоечки зайчики в карманчикахИнгредиенты: Яйцо куриное (для смазки) - 1 шт, Сосиска, Тесто слоеное - 0,5 кгСлоеное тесто раскатать, нарезать на прямоугольники. Если делаете не для детей, то можно смазать тесто горчицей или каким-либо соусом. Края смазать яйцом. Сосиски разрезать поперек на две части, затем на каждой половинке сделать продольный разрез до середин...

Зайчики в стаканчикахИнгредиенты: молоко - 0,5 литра, ванильный пудинг (порошок) - 1 пакетик, сахар-песок - 2-3 ст.ложки, лакричные полоски или сладкая соломка с глазурью (для усов), 8 зеленых/голубых конфеток jelly belly, 4 розовых конфетки jelly belly, детское печенье - 2 шт., хорошее настроениеСогласно указаниям на пакетике пудинга тщательно смешайте пудинговую смесь и 8 ложек молока до исчезновения комочков. Остальное молоко плюс пару ложек сахарного песка смешайте и доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипящее молоко снять с плиты, и аккур...

Пасхальные зайчики и цыплятаИнгредиенты: Не беспокойтесь, яйца "поспеют" одновременно с тестом. Чтобы готовые яйца легче было освободить из объятий готовых зайчиков и цыплят, попробуйте смазать их растительным маслом. Ножницами сделайте надрезы на хвостиках цыплят и лапках зайчиков. Цыпляткам сдел...