Кекс пряный с пьяной сливой

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

Сахар (мой стакан 230 мл) - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Сметана (или кефир) - 1 стак.
Масло растительное - 2 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Гвоздика (молотая) - 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Орехи грецкие (измельчить) - 0,5 стак.

Рецепт приготовления

Мой стакан 230 мл. Сахар, яйца, мед (если надо - растопить), сметану, масло, специи и соду взбить венчиком. Добавить муку. Тесто будет как сметана. Орехи и сливу добавила в тесто. В составе я не писала, но всегда в любую сладкую выпечку добавляю щепотку соли. Форму смазать и обсыпать мукой. Пекла при 180* 1 час и 20 минут. Смотрите по своей духовке. Пропекается он долго, но хорошо. По разрезу видно как пропекся. Кекс выходит большой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью на свой вкус. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пряный тыквенно апельсиновый кекс ленивыйИнгредиенты: сахар - 200 г, растительное масло рафинированное - 150 мл, тыквенное пюре - 250 г, апельсины - шт., имбирь молотый - ч. л., корица - ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, кардамон молотый - ч. л., разрыхлитель - 1 ст. л., шоколад черный горький - 100 г, молоко - 4 ст. л., яйца куриные - 4 шт., пшеничная мука - 220 гТыкву я приготовила на пару 25 минут. Дальше все просто и быстро: складываем в чашу блендера яйца, сахар, масло, тыкву, апельсин, специи и пробиваем с минуту. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и еще минуту пробить, тесто готово. Выливаем в форму и в...

Пряный тыквенный кекс с фундуком золотая осеньИнгредиенты: тыква - 300 ст. л., сахар коричневый - 60 г, масло сливочное - 50 г, яйцо - 2 шт., сахар - 120 г, апельсин - 1 шт., фундук - 50 г, мука - 1 стакан, разрыхлитель - 1 ч. л., кардамон - по вкусу, лимоны - шт., морковь - 50 г, масло растительное - 80 мл, овсяные хлопья - 40 гОрехи нарубить блендером. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить венчиком с сахаром. К яйцам добавить орехи, морковь, цедру апельсина, хлопья, пряности и соль. Просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать. Влить масло и аккуратно перемешать Тесто вы...

Танзанийский пряный кексИнгредиенты: Сахар - 1,5 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Гвоздика (молотая) - 1 ч. л., Корица - 1 ч. л., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Молоко - 1 стак.Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить желтки, взбить еще раз. Добавить молоко, перемешать. Смещать все сухие ингредиенты. Смешать жидкую и сухую массу. Добавить шоколад. Белки взбить до состояния пышной пены. Аккуратно ввести белки в тесто. Пере...

Пряный пасхальный кекс фейерверкИнгредиенты: 120 гр. молока, 120 гр. воды, 200 гр. коричневого сахара (у меня обычный 130 г), 300 гр. сухофруктов (у меня еще и цукаты), 100 гр. сливочного масла, 0,5 ч.л. имбиря, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. гвоздики, шафран – по желанию (я добавила 1/4 ч.л. ), 250 гр. муки, 2 яйца, 25 гр. разрыхлителя (1,5 ч.л. ), соль (у меня 1/3 ч.л. ), для украшения: шоколадная глазурь, орехи, цукаты1. В кастрюлю налить молоко, воду, добавить сахар и масло. 2. Всыпать сухофрукты. Поставить на маленький огонь. 3. Как только смесь начнет закипать, добавить имбирь, мускатный орех, корицу, порошок гвоздики. Для красивого цвета можно положить и шафран. 4. В...