Пряный тыквенный кекс с фундуком золотая осень

Количество персон: 1

Ингредиенты

тыква - 300 ст. л.
сахар коричневый - 60 г
масло сливочное - 50 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 120 г
апельсин - 1 шт.
фундук - 50 г
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.
кардамон - по вкусу
лимоны - шт.
морковь - 50 г
масло растительное - 80 мл
овсяные хлопья - 40 г

Рецепт приготовления

Орехи нарубить блендером. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить венчиком с сахаром. К яйцам добавить орехи, морковь, цедру апельсина, хлопья, пряности и соль. Просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать. Влить масло и аккуратно перемешать Тесто выложить в форму для кекса/хлеба, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом. Выпекать примерно 15 минут при 200 гр. Пока кекс печется, делаем соус: растопить масло, выложить туда тыкву, нарезанную на кубики. Выжать сок апельсина и 1/2 лимона, добавить коричневый сахар и томить на среднем огне примерно 15 минут. Всыпать орехи и перемешать. Достаем кекс, выливаем на него соус, распределяем тыкву и орехи ровным слоем и выпекаем еще примерно 20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Пряный суп пюре из тыквы золотая осеньИнгредиенты: капуста цветная - 300 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., сыр - 150 г, подсолнечное масло - 50 г, соль - по вкусу, карри - по вкусу, подсолнечные семечки - по вкусу, лаваш - 1 лист, тыква - 500 ст. л.Почистите и нарежьте все овощи. Количество овощей в ингредиентах я указала "на глазок". Если нет цветной капусты, то я добавляю кабачок, но тогда нужно положить 1 некрупную картофелину, чтобы получилась нежная кремообразная структура. Если нет кабачка, то п...

Шашлык из телятины золотая осеньИнгредиенты: Говядина (духовая) - 900 г, Лук репчатый (крупных) - 3 шт, Перец душистый - 0.5 ч. л.Мясо режем не крупными кусочками. Лук перекручиваем на мясорубке и отцеживаем сок от жмыха. Соком заливаем мясцо. Жмых не выбрасывайте потом в фарш пригодится ))) Специи перетираем в ступке добавляем к мясу. Мясо в холодильник на 1,5-2 часа Жарим на средн...

Молодой картофель золотая осеньИнгредиенты: Картофель (молодой, не крупный) - 500 г, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л.Картофель хорошенько вымыть. Я мою губкой для посуды, жесткой стороной, очень удобно. Выложить картофель в сковороду с хорошо разогретым маслом. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Желательно на этапе обжарки крышку не открывать и ложкой не мешать, а ...

Хумус золотая осеньИнгредиенты: Нут - 450 гр, Отвар - 2 стак. (200 мл), Чеснок - 3 зубч., Лимонный сок - 2 стол.л., Тахини - 3 стол.л., Соевый соус - 4 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Кунжут - 60 гр, Оливковое масло - 20 мл, Болгарский перец (красный) - 1 шт., Паприка (сладкая копченая) - 1 чайн.л., Куркума - 1 чайн.л., Петрушка (только листья (1 пучок)) - 50 грПодготовить все необходимые ингредиенты Нут нужно промыть и замочить в большом количестве воды на 10-12 часов (лучше на ночь). Воду слить, нут залить чистой холодной водой в объеме 1:5 и варить 10 минут на среднем огне, потом на маленьком огне до готовности...