Картофельный салат для грильного сезона

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

картофель 6-8 шт.
редиска 8-10 шт.
копчёное мясо 125 гр.
полевой салат ½ коробочки
лук-латук 3-4 шт.
для дрессинга:
оливковое масло 4 ст.л.
перец
соль
сок лимона или уксусa 6%
щепотку сахара.

Рецепт приготовления

Картофель сварить, почистить и нарезать полуколечками.
Редиску помыть, порезать на шайбы.
Лук-латук (полностью, с зеленью) порезать и добавить к картофелю и редису.
Копчёное мясо порезать на кубики, слегка пожарить на сковороде, и откинуть на бумажную салфетку, чтобы избавиться от жира. Когда остынет, положить к нарезаным продуктам.
Полевой салат помыть, посушить, отщипнуть корешки, и добавить к салату.
Для дрессинга развести оливковое масло с перецем, солью, соком лимона или уксусом 6%, щепоткой сахара.
Дрессингом полить салат и подавать к мясу-гриль.

Источник

Похожие рецепты

Печень в ветчине к открытию сезонаИнгредиенты: Ветчина (нарезка (толщина 2мм) - 350 г, Печень куриная - 300 г, Майонез - 1 ст. л., Специи (Специи FORESTER, по вкусу.) - по вкусу, Масло растительное (для смазывания) - 1 ст. л., Сок лимонный (для смазывания) - 1 ст. л.Продукты. По желанию, к майонезу в маринад можно еще немного горчицы добавить. А так же, кто любит чуть жирней, можно ветчину обернуть беконом. Печень подготовить, очистить от прожилок. Добавить специи FORESTER. Все перемешать, и оставить мариноваться, лучш...

Черные булочки тренд сезонаИнгредиенты: Дрожжи - 1 ст. л., Молоко - 200 мл, Масло сливочное - 40 г, Сахар коричневый - 3 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (может понадобиться чуть больше) - 300 г, Кунжут - 2 ст. л.Молоко подогрейте, добавьте коричневый сахар и дрожжи. Оставьте мин на 10, чтобы запенились дрожжи. Тем временем растопите сливочное масло. Добавьте к молоку и дрожжам масло и одно яйцо. Перемешайте. В ступке разотрите активированный уголь. Я взяла 5 штук. ...

Свекольный салат четыре сезонаИнгредиенты: Свекла (вареная) - 3 шт, Яблоко - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сок лимонный - 1/2 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль (перец - по вкусу)Вареную свеклу, яблоко и морковь очистить от кожуры и натереть на терке в одну емкость. Полить все лимонным соком, добавить соль, перец и все перемешать. Очищенный лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета И пока все горячее, добав...

Деревенское рагу закрытие сезонаИнгредиенты: капуста белокачанная - 1/4 качана (среднего размера), репчатый лук - 1 шт, морковь - 1 шт, кабачки - 3 средних, помидоры - 4 шт, болгарский перец - 1 шт, картошка - 4 шт, кетчуп - 3 ст.л, колбаса домашняя - пол кольца, зелень, соль, перец, лавровый лист, растительное масло... в какое блюдо можно запихнуть все оставшиеся в холодильнике продукты в день отъезда? вариантов не много, самые популярные: рагу или борщ... остановились на первом... Помятуя об ограниченном времени, быстро почистили и нарезали все продукты. На разогрето...