Картофельный рулет пастуший с томатный соусом махеевъ
Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- Картофель 4 Штуки
- Лук-порей 1 Штука
- Соус томатный Махеевъ без сахара и крахмала 100 Грамм
- Мука 3 Ст. ложки
- Фарш куриный 300 Грамм
- Сухие итальянские травы 1 Чайная ложка (базилик, орегано)
- Соль 1 Чайная ложка (или по вкусу)
- Оливковое масло 2 Ст. ложки (первого холодного отжима)
Рецепт приготовления
- Диетическая еда - не значит "скучная", томатный соус диабетический без сахара и крахмала торговой марки "Махеевъ" поможет быстро и вкусно приготовить , например, картофельный рулет "Пастуший" по мотивам популярного европейского блюда под названием "Пастуший пирог". Смотрите пошаговую инструкцию к рецепту и готовьте на здоровье!
- Подготовьте ингредиенты согласно списка к рецепту.
- Первым делом очистите картофель, отварите до готовности в подсоленой воде.
- Влейте на сковороду оливковое масло, положите лук порей и прогрейте до размягчения лука.
- К куриному фаршу добавьте столовую ложку воды и отправьте в микроволновую печь (под колпаком) на 3 минуты.
- Отмерьте 100 граммов томатного соуса без сахара и крахмала "Махеевъ".
- Добавьте в сковороду куриный фарш, томатный соус, итальянские травы, посолите по вкусу, еще раз прогрейте на огне минуты 3-4, перемешайте до однородности.
- Разомните сварившийся картофель в пюре.
- Добавьте одно целое яйцо, когда картофель немного остынет, чтобы яйцо не сварилось.
- Разболтайте второе яйцо и влейте в картофельное пюре, вторую половину яйца оставьте для смазывания перед выпечкой.
- Добавьте муку в картофельное пюре.
- Хорошо размешайте картофельное тесто.
- Положите на противень лист пергамента для выпечки, смажьте его оливковым маслом.
- Выложите слой картофельного теста, разровняйте, поперчите.
- Выложите слой мясного соуса не доходя до края сантиметров 5-6, разровняйте.
- С помощью пергамента сверните рулет.
- Смажьте картофельный рулет перед выпечкой яйцом.
- Выпекайте картофельный рулет минут 40-45 при температуре 180-200 градусов до румяной корочки.
- Подавайте картофельный рулет "Пастуший" нарезав на порционные кусочки, с томатным соусом и зеленью. Это очень ароматно и вкусно!
Источник