Запеченная тыква с соусом из кетчупа махеевъ

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Тыква 300 Грамм
Морковь 1-2 Штук
Соус песто По вкусу
Итальянские травы По вкусу
Кокосовый сахар 1-2 Щепоток
Огурец 1 Штука
Арахисовая паста 1 Ст. ложка
Имбирь 5-10 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Зелень По вкусу
Кунжут По вкусу

Рецепт приготовления

Арахисовую пасту можно заменить на миндальную или кешью, главное, чтобы в составе не было сахара. Вместе с тыквой можно запечь свеклу.
Подготовьте ингредиенты.
Тыкву очистите от кожуры и нарежьте дольками. Морковь хорошо помойте, нарежьте вдоль на четвертинки.
Смажьте овощи маслом, добавьте соль, специи и кокосовый сахар. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Огурец нарежьте вдоль овощечисткой на тонкие длинные ленты.
Для соуса смешайте кетчуп #Махеевъ, арахисовую пасту, оливковое масло, тертый имбирь, чеснок. Посолите, поперчите по вкусу.
Выложите на тарелку запеченные овощи и скрученный в рулетик огурец. Добавьте томатный соус и песто.
Перед подачей украсьте салат кунжутом и зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыква запеченная с соусом бешамель и фетойИнгредиенты: тыква грамм 400, фета 100 гр, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. мукиНаши продукты: Разогреваем духовку до 180 гр. Готовим соус Бешамель. Растапливаем сливочное масло, затем обжариваем в нем лук до золотистого цвета (лук - опционный вариант, на любителя), затем добавляем муку, все перемешиваем, чтобы не было комочков, готови...

Запеченная красная рыба с картофелем и соусом тартар из майонеза махеевъИнгредиенты: Стейки красной рыбы 4 Штуки (На 4 порции), Картофель 1 Килограмм, Майонез МахеевЪ 100 Грамм, Сметана 50 Грамм, Зелень 1/3 ПучкаОтварите картофель в мундире до готовности. Остудите его и очистите. Посыпьте солью, специями, оливковым маслом. Перемешайте. Выложите в форму и запекайте в духовке до золотистого цвета примерно 20-30 минут. Стейки из красной рыбы посолите, посыпьте специям...

Индийский соус дип из кетчупа махеевъИнгредиенты: Кетчуп Махеевъ 100 Грамм, Зира 1/2 Чайных ложки, Кориандр 1/2 Чайных ложки, Лайм 1/2 Штуки, Петрушка 1/4 Пучка, Перец чили По вкусуПетрушку вы можете заменить на свежую кинзу, так соус получится аутентичнее. Подготовьте ингредиенты. На сухой сковороде обжарьте зиру и зерна кориандра. Разотрите специи в ступке. Смешайте кетчуп со специями. Добавьте перец чили, мелко порубленную петру...

Макароны по флотски с тунцом в томатном соусе из кетчупа махеевъИнгредиенты: Макароны 200 Грамм (из твердых сортов пшеницы), Консервированный тунец 200 Грамм (в собственном соку), Лук 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Растительное масло 2 Ст. ложки, Зелень По вкусу, Зелень По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусуМакароны из твердых сортов разрешены при сахарном диабете, поэтому если вы придерживаетесь особого питания, обязательно обращайте внимание на упаковку. А что еще главное в приготовлении вкусных и полезных макарон? Конечно, не испортить их вредными добавками...