Картофельные сэндвичи с копченым сыром и ветчиной

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

20 г сливочного масла
4 крупные молодые картофелины одинакового размера
соль
200 г копченого сыра "скаморца"
4 ломтика сырокопченой ветчины
1 небольшой пучок тимьяна

Рецепт приготовления

Картофель вымыть в проточной воде, выложить целиком в кастрюлю, залить подсоленной холодной водой и варить около 40 мин. Затем воду слить, картофель слегка остудить, очистить от кожуры и дать полностью остыть. Картофелины аккуратно разрезать вдоль на три части. На первый ломтик каждой картофелины положить по 2 кусочка сыра, накрыть вторым ломтиком картофеля. Сверху вновь положить 2 кусочка сыра, накрыть третьим ломтиком картофеля. Слегка посолить, обильно поперчить. Каждую начиненную сыром картофелину обернуть ломтиком ветчины, сверху украсить веточкой тимьяна. Скрепить картофелины деревянными шпажками и выложить на смазанный маслом противень. Посыпать мелкорубленым оставшимся тимьяном и запекать в духовке при 220°C в течение 15 мин., чтобы сыр расплавился, картофель стал золотистым, а ветчина хрустящей. Вынуть из духовки, выложить на сервировочное блюдо и сразу подавать в качестве закуски.

Источник

Похожие рецепты

Сэндвичи с копченым лососем и кивиИнгредиенты: 6 кусочков хлебы для сэндвичей (y меня 2), 3 киви (у меня 1), 1 небольшой свежий огурец (у меня 1/4), пучок укропа (у меня сухой), сольНаши продукты: Огурец моем, чистим и мелко нарезаем (или, как я, натираем на терке) и оставляем минут на 10 (можно его немного присыпать солью). Киви моем, чистим и нарезаем тоненькими колечками. Огуречную смесь отжимаем, перемешиваем с творогом, майонезом ...

Сэндвичи на гриле с говядиной ветчиной и сыромИнгредиенты: Горчица - 6 столовых ложек, Французский багет - 1 штука, Говяжья вырезка - 140 г, Ветчина - 140 г, Маринованные огурцы - 0,3 стакана, Сыр проволоне - 140 г, Сливочное масло - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Растительное масло - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуРазогрейте гриль или мангал. Смажьте мясо растительным маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте несколько минут, переворачивая до готовности. Слегка охладите и тонко нарежьте. Разрежьте багет поперек пополам, затем каждую половину вдоль попо...

Сэндвичи с копчёным кальмаром и огурцомИнгредиенты: Кальмары копчёные - 250 г, Масло сливочное - 100 г, Огурцы - 200 г, Перец чёрный молотый - 4 щепотка, Хлеб ржаной - 8 кусокПодготовьте необходимые ингредиенты: копчёный кальмар, серый хлеб, сливочное масло комнатной температуры, свежие огурцы и немного чёрного перца. Смажьте каждый кусочек хлеба тонким слоем масла. Нарежьте ломтиками огурцы и кальмара. На 4 кусочка хлеба выложи...

Сэндвичи с рулькой сыром и ветчинойИнгредиенты: 4 больших куска хлеба, 8 тонких ломтиков сыра, 8 тонких ломтиков жареной свинины, 8 тонких ломтиков копченой ветчины, 4 маринованных огурчика, 2 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сливочного маслаСмажьте хлеб тонким слоем горчицы. Положите на 2 куска хлеба по 2 ломтика сыра. Затем положите по 4 ломтика свинины и ветчины. Тонко нарежьте маринованные огурчики и уложите на ветчину. Накройте оставшимся сыром и хлебом. Немного спрессуйте сэндвичи. Разогр...