Картофельные блинчики с крабовым припеком

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

крабовые палочки ТМ VICI - 110 г
яйца куриные - 3 шт.
картофель вареный в мундире - 640 г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сухари панировочные - 40 г
приправа для картофеля - ч. л.
кетчуп томатный - 2 ст. л.
сметана 15% - 2 ст. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
чеснок - 1 зубчик
петрушка зелень - 1 пучок

Рецепт приготовления

Картофель отвариваем в «мундире», охлаждаем и очищаем. Разрезаем на крупные части. Репчатый лук (крупный) очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном (1 ст. л.) и растительном (1 ст. л.) масле до прозрачности. Крабовые палочки ТМ VICI и отваренные вкрутую, и очищенные от скорлупы куриные яйца (2 шт), нарезаем кубиками. Приготовим начинку для блинов. В миску выкладываем: крабовые палочки, 1/2 часть репчатого лука, вареные яйца и 1/2 часть порубленной петрушки. Солим, перчим и перемешиваем. Начинка готова! Приготовим картофельное тесто. В чашу блендера кладем картофель, 1 сырое куриное яйцо, 1/2 часть репчатого лука и приправу. У меня приправа «Смесь трав». Солим и перчим. Измельчаем блендером. Затем по 1 ст. л. добавляем панировочные сухари. Тесто должно быть как на оладьи. Даем тесту минут 10 «настояться», т. е. пропитаться сухарям. Разогреваем растительное масло и выкладываем тесто, формируем блинчики. У меня теста хватило на 4 блина. На блинчики кладем начинку. Запекаем на тихом огне. Когда у нижнего блина образуется нежная корочка, закрываем начинку тестом. А когда у нижнего блина образуется коричневая корочка, блины переворачиваем и обжариваем с другой стороны. При подаче блины посыпаем порубленной петрушкой (1/2 часть) и подаем с соусом. Соус: кетчуп смешиваем со сметаной и очищенным, прессованным зубчиком чеснока. Добавляем соль, перец и подаем. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофельные блины с рыбным припекомИнгредиенты: картофель - 530 г, сайра консервированная ТМ «Капитан Вкусов» - 1 банка, лук репчатый - 1 шт., кефир - 6 ст. л., мука - 7 ст. л., яйца куриные - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, приправа для картофеля - ч. л., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., сыр пластинками - 4 шт., тмин - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаКартофель очищаем от шкурки, получается 500 грамм. Очищенный картофель натираем на средней терке и выжимаем сок. Добавляем к картофелю приправу, прессованный чеснок, соль и перец. Перемешиваем. Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на слив...

Блинчики с синим припекомИнгредиенты: Капуста, Тесто для блинов, ШваберкаОООчень измельчить капусту... (терка, блендер, мясорубка) Приготовить тесто для блинов такой консистенции как обычно. Всыпать большое количество капусты. Жарить блины. Вообще если у вас нету такой шваберки, то скорее всего у вас блины не получатся... тесто ...

Блинчики с припеком и с кляромИнгредиенты: Сыворотка, 600 мл, мука 1,5 ст., соль,сахар,сода, 2 яйца, припек, 2 яйца вареных, 6 шампиньонов, маленькая луковица, масло растительное для обжарки, яблоко, "кляр": 100 г масла сливочного, 50 г сливок 10% или молокаПриготовить тесто по вашему любимому рецепту,у меня сыворотка 0,5 л ,желтки,мука,соль,сахар,соду смешать миксером,разбавить остальной сывороткой до необходимой консистенции,потом ввести взбитые белки. теперь припек: натрем на терке яйца вареные,яблоко мелко...

Блинчики тропические с припекомИнгредиенты: Молоко - 0.5 л, Сахар - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Соль - 1 щепот., Молоко кокосовое (свежее) - 1 стак., Стружка кокосовая (свежая) - 1 ст. л., Сода - 1 ч. л., Банан - 2 шт, Киви - 4 штИз кокоса слить молоко, если молока получилось меньше стакана, долейте в кокосовое молоко, коровье. Кокос расколоть, кусочек кокоса натереть на средней терке, чтоб получилась 1 столовая ложка стружки. При помощи миксера взбить яйца с сахаром, далее добавит...