Блинчики с припеком и с кляром

Количество персон: 1

Ингредиенты

Сыворотка
600 мл
мука 1,5 ст.
соль,сахар,сода
2 яйца
припек
2 яйца вареных
6 шампиньонов
маленькая луковица
масло растительное для обжарки
яблоко
"кляр":
100 г масла сливочного
50 г сливок 10% или молока

Рецепт приготовления

Приготовить тесто по вашему любимому рецепту,у меня сыворотка 0,5 л ,желтки,мука,соль,сахар,соду смешать миксером,разбавить остальной сывороткой до необходимой консистенции,потом ввести взбитые белки. теперь припек: натрем на терке яйца вареные,яблоко мелкой соломкой грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности приступаем к блинам,сковородку хорошо разогреть и немного смазать маслом,налить тесто и быстро присыпать припеком,пока не схватилось,потом перевернуть и немного прожарить припек готовый блинчик с яичным припеком с грибами с яблоками Теперь "кляр": растопить масло ,добавить молоко или сливки и прогреть,этой смесью промазываем кисточкой блинчики и вот готовая стопочка сочных и вкусных блинов готова!!!

Источник

Похожие рецепты

Блинчики с синим припекомИнгредиенты: Капуста, Тесто для блинов, ШваберкаОООчень измельчить капусту... (терка, блендер, мясорубка) Приготовить тесто для блинов такой консистенции как обычно. Всыпать большое количество капусты. Жарить блины. Вообще если у вас нету такой шваберки, то скорее всего у вас блины не получатся... тесто ...

Блинчики тропические с припекомИнгредиенты: Молоко - 0.5 л, Сахар - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Соль - 1 щепот., Молоко кокосовое (свежее) - 1 стак., Стружка кокосовая (свежая) - 1 ст. л., Сода - 1 ч. л., Банан - 2 шт, Киви - 4 штИз кокоса слить молоко, если молока получилось меньше стакана, долейте в кокосовое молоко, коровье. Кокос расколоть, кусочек кокоса натереть на средней терке, чтоб получилась 1 столовая ложка стружки. При помощи миксера взбить яйца с сахаром, далее добавит...

Блинчики с припеком со складомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Молоко - 200 мл, Сливки - 50 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Буженина (ветчина, шинка) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Орехи грецкие - 3 шт, Масло растительное - 7 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло сливочное (для смазки.) - 50 гВ глубокую миску ( кастрюлю) просеиваем муку, добавляем яйца (если они мелкие, можно взять 5, хуже не будет), молоко и сливки (у аптекарши и у меня - 20 процентные). Добавляем соль и перец. Вилкой (мне ею удобнее) замешиваем тесто – оно получается густое – ...

Блинчики гречневые с ореховым припекомИнгредиенты: Мука гречневая - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Кефир - 70 мл, Молоко - 550 мл, Сахар - 4 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Арахис (жареные) - 1/2 стак., Масло сливочное - 30 г, Сметана (15%) - 450 г, Ананас (кольца, консервированный) - 3 шт, Клубника - 5 шт, Молоко - 50 мл, Сахар - 4 ст. л., Печенье ("Савоярди", но можно любое) - 3 шт, Желатин - 15 гЗаранее приготовьте продукты, они должны быть комнатной температуры. Замешиваем тесто на блинчики. В миску просеять оба вида муки, соль. Добавить сахар. Взбить слегка яйца. Смешать кефир и 350 мл. молока, яйца и вылить в сухую массу. Тщательно размешать вен...