Картофельно грушевые тортики с горгонзолой

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

сыр горгонзола – 250 г
груши – 300 г
картофель отварной – 300 г
мука высшего сорта – 125 г
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука грубого помола – 125 г
молоко – 100 мл
яйцо – 3 шт.
масло сливочное – 125 г

Рецепт приготовления

Всю муку и 1/4 ч. л. соли просеять в миску. Добавить 1 яйцо и размягченное масло. Замесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник на 30 минут. Оставшиеся яйца, сыр, молоко, соль и перец смешать. 6 порционных формочек смазать. Картофель нарезать кружками. Грушу очистить, нарезать ломтиками. Тесто разделить на 6 равных частей. Выложить в подготовленные формочки, примять ко дну и стенкам. На тесто выложить слой картофельных кружков, затем слой грушевых ломтиков. Залить сырно-яичной смесью. Выпекать в разогретой до 190°С духовке около 20-25 минут.

Источник

Похожие рецепты

Творожно грушевые оладушкиИнгредиенты: 300 гр творога, 1 яйцо, 5-6 ст л манки, сахар, соль, 2 небольшие груши ( у меня конференция)Тровог размять Добавить сахар, соль,манку, яйцо и все перемешать готовое тесто закрыть пищевой пленкой и оставить на час, что бы манка разбухла Грушу нарезать кубиками или соломкой Добавить грушу к получившемуся тесту и перемешать нажарить оладушки Мои мужч...

Орехово грушевые слоеные мешочкиИнгредиенты: Груша - 200 г, Орехи лесные - 60 г, Мед - 3 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Соевый соус (сладкий Kikkoman) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 2 ст. л., Корица - 1/4 ч. л., Изюм - 20 г, Тесто слоеное (бездрожжевое) - 500 гИзюм замочить в роме или чае, если кушать будут детки, на 30 минут. Орехи перемолоть. Груши очистить от семечек и порезать маленькими кубиками. Смешать в миске груши, мед, корицу, сахар. Добавить соевый соус. Затем все перемешать с молотыми орехами и изюмом...

Грушевые котлетки с зеленым лукомИнгредиенты: 1 кг. свино-говяжьего фарша, 2 яйца, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 300 гр. груш, 50 гр. зеленого лука, соль, перец, растительное масло для жарки.Зеленый лук мелко нарезать, груши натереть на крупной терке (предварительно очистить от кожуры). В фарш положить овсяные хлопья, натертые груши, порезанный лук и яйца. Посолить, поперчить и вымесить фарш. Сформировать котлеты и обжарить в растительном масле.

Десерт грушевые кроликиИнгредиенты: листья зеленого салата - 8 шт., груши консервированные - 8 половинок, творог - 1 стаканПоложить на каждую тарелку по листу зеленого салата. Положить по половинке груши срезом вниз. На узком конце груши из миндаля сделать уши, глаза и зубы, зрачки и нос сделать из изюма. Положить по 2 ст. ложки творога с противоположной стороны груши для хвоста.