Картофельная змейка с грибами курицей и чипсами

Ингредиенты

грибов - 500 г
куриного филе - 400 г
репчатого лука - 300 г
картофельного пюре - 300 г
твердого сыра - 100-150 г
сырных чипсов - 80-100 г
помидор / красный сладкий перец
клюква / красная смородина
масло растительное
сливочное масло
майонез
зелень

Рецепт приготовления

Приготовить не очень жидкое картофельное пюре, остудить и выложить в виде змеи на плоское блюдо.
Очищенный и мелко нарезанный лук замариновать вместе с уксусом и сахаром либо с соком лимона, затем выложить на пюре и смазать майонезом.
На сковороде обжарить, с добавлением растительного и сливочного масла, нарезанные грибы и лук, остудить, выложить слоем поверх лука, тоже смазать майонезом.
Отварить до готовности филе курицы, дать остыть, нарезать небольшими кусочками и покрыть им грибы, промазать майонезом.
Натереть на терке сыр, выложить слоем и смазать майонезом, затем аккуратно размазать.
Измельчить чипсы в мелкую крошку, обсыпать блюдо, из целых чипсов сделать змее корону, глаза, украсить клюквой или смородиной.
Картофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами в конце оформляется зеленью, которую следует выложить по краям туловища змейки на блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Слоеный салат с курицей и чипсами в пикантной заправкеИнгредиенты: куриные грудки - 1 шт., яйцо - 3 г, грибы маринованные - 300 г, картофель - 1, куркума - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, перец черный - 1 щепотка, майонез - 3 ст. л., соевый соус - 3 ст. л., горчица - 1 ч. л.Курочку помыть, обсушить. Посолить, поперчить и добавить куркуму - она придаст потрясающий цвет и аромат. Отправить запекать при 200 С. около 25-30 минут, зависит от размера и от того домашняя она или магазинная. Домашняя курица готовится чуть дольше магази...

Картофельная запеканка с лисичками и луковыми чипсамиИнгредиенты: картофель - 6 шт., сливочное масло - 50 г, яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., оливковое масло - 5 ст. л., соль - по вкусу, лисички - 200 г, лук репчатый - 2 шт., оливковое масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, моцарелла - 125 г, сыр твердый - 125 г, шалфей свежий - 1 веточкаПриготовить начинку. Для этого лисички вымыть, крупные — нарезать крупно, мелкие — оставить целыми. На сковороде разогреть растительное масло и выложить нарезанный мелким кубиком лук. Обжарить лук на сильном огне до золотистого цвета. Добавить к...

Кус кус с грибами и луковыми чипсамиИнгредиенты: Кус-кус - 100 г, Морковь (среднего размера) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Шампиньоны - 100 г, Укроп (зелень) - 3 веточ., Масло подсолнечное (Олейна) - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 горст., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (молотый, по вкусу) - 1/4 ч. л.Морковь очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости на 1 ст. л. подсолнечного масла. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Обжарить на 2 ст. л. подсолнечного масла. Кус-кус запарить горячей водой в соотношени...

Салат с курицей дыней и чипсами из пармезанаИнгредиенты: 1 крупная грудка копченой курицы, 1 небольшая дыня (около 400 г), маленький пучок свежей мяты, 100 г натертого пармезана, горсть салата корн, горсть свежей клюквы, немного кресс-салата, 2 ст. л. масла виноградных косточек, соль, свежемолотый черный перецКуриную грудку нарежьте ломтиками. Дыню разрежьте вдоль на 8 частей; очистите от кожуры, удалите семечки; мякоть порежьте ломтиками. Оставьте несколько красивых ломтиков для украшения. Мяту и корн нарвите руками в миску. В эту же миску положите курицу и дын...