Картофельная запеканка с регенсбургскими колбасками шпикачками на капустной подстилке

Ингредиенты

картофель(кол-во, в зависимости от семьи)
1-2 яйца
соль
200 гр. квашеной капусты
томатная паста
горчица
1 морковь
колбаски(шпикачки)

Рецепт приготовления

картошку отварить, сделать толчёнку. Если делаете "нежную" толчёнку( с маслом и молоком), то добавить нужно 2 яйца,( я лук зелёный клала ещё замороженный).Хорошо перемешать, выложить в мешочек, и выдавливать, как крем.
Капусту брала остатки квашеной, 1 морковку натёрла на мелкой тёрке, всё немного потушила на сковороде, добавила немного горчицы и томатной пасты( думала, так к колбаскам подойдёт).-тушить, чтоб водичка осталась.
Колбаски поджарила немного, сверху сделать надрезики, чтоб не полопались.
Ф форму выложить капусту, на неё колбаски, и картошку.
Печь при 200 град. 20-30 минут до румяной корочки.

Источник

Похожие рецепты

Картофель красный на луковой подстилкеИнгредиенты: Картофель - 500 г, Лук репчатый - 100 г, Томатная паста - 2 ст. л., Специи (любые, любимые) - по вкусу, Вода - 250 мл, Соль - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л.Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения. Я порезала тонкими полукольцами. Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем. Картофель почистить. Нарезать соломкой среднего размера Сложить картофель в отдельную ёмкость, посоли...

Запеканочка картофельная с охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Духовку разогреть до 190°С. Картофель почистить, замочить на несколько часов в воде и нарезать кружочками как можно тоньше. На крупной терке натереть сыр. Взбить слегка яйца, посолив и поперчив. Мелко нарезать лук и укроп. Немного сыра оставить, остальной ...

Жаренная картошечка на сале со шпикачкамиИнгредиенты: 8 картошек, 1 луковица, 2 шпикачки, 100 гр. сала, соль, специиЧистим картофель, режим на брусочки, моем, и обсушиваем 20 мин. Пока картофель сохнет, жарим сало, и немного можно добавить масло подсолнечное. Режим шпикачки (можно любые сосиски, которые есть) на дольки. Режим лук полукольцами. Картошку обжариваем в течен...

Пирог с квашеной капустой и шпикачкамиИнгредиенты: Капуста белокочанная кислая - 200 г, Лук репчатый - 60 г, Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл, Тесто дрожжевое - 1000 г, Шпикачки - 250 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления пирога нужно взять дрожжевое тесто, для начинки: квашеную капусту, шпикачки, лук, масло. Тесто поставить в тёплое место, чтобы поднялось. Приготовить начинку. Квашеную капусту хорошо промыть водой несколько раз, если кисловата — промыть и ...