Картофель красный на луковой подстилке

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картофель - 500 г
Лук репчатый - 100 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Специи (любые, любимые) - по вкусу
Вода - 250 мл
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения. Я порезала тонкими полукольцами.
Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем.
Картофель почистить. Нарезать соломкой среднего размера
Сложить картофель в отдельную ёмкость, посолить по вкусу и добавить любые специи на свой вкус (сухой чеснок, базилик, мускатный орех, острый перец...) Хорошо перемешать. Я добавила красный жгучий перец, хмели-сунели и сухую аджику.
Выложить картофель на лук. Не перемешивать!
Отдельно смешать воду с томатной пастой и вылить на картофель. Жидкость должна покрывать картофель, а не чтобы он в ней плавал. Воду с томатом можно заменить на томатный сок, свежий или консервированный.
Выставляем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут. После сигнала пробуем на готовность картофеля, может придётся добавить ещё немного времени. Если картофель готов - хорошо перемешиваем и подаём.

Источник

Похожие рецепты

Свининка под овощной шубой на морковной подстилкеИнгредиенты: Овощи очистить. На сухой противень нарезать морковь. Мясо нарезать, отбить, посолить, поперчить и положить на морковь. Лук нарезать полукольцами и на мясо. Перец очистить, порезать и положить на лук. Очистить помидоры, нарезать кольцами или полукольцами пол...

Карп книжный на подстилке из квашеной капустыИнгредиенты: карп-2 кг., капуста квашенная, рис-1 ст., лук-2 шт., чеснок по усмотрению, масло растит.-0,5 ст., приправы для рыбы, сметана 3-4 ст.ложки, соль, перец,тмин.Идем на рыбалку, у меня в частности это рынок и выуживаем карпа, мой затянул на 2 кг.После удачной рыбалки рыбу чистим, моем,потрошим,разрезаем вдоль, в том числе и голову,удаляя хребетную кость, но разрезаем не до конца,а оставляем типа"развернутой" книж...

Картофель с кунжутом в пряной луковой колыбелиИнгредиенты: Картофель - 3 шт., Кунжут белый - 5 ст. л., Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое рафинированное - 2 ст. л., Соль морская - 1 ч. л., Паприка сладкая молотая - 3 ч. л., Соль - 1 ч. л., Тимьян (Чабрец) сухой - 2 ч. л., Масло сливочное - 1 ст. л.Для приготовления нам понадобятся такие продукты: картофель, соль морская, кунжут белый, лук репчатый, паприка молотая сладкая, соль, тимьян сухой, масло сливочное. Картофель хорошо промоем. Опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим до полуготовности карто...

Давленый красный картофель с сыром горгонзолаИнгредиенты: 120 г сыра горгонзола (комнатной температуры), свежемолотый черный перец, 2 ст. л. нарезанного небольшими кусочками сливочного масла, соль морская, 3 измельченные луковицы шалота, 1 кг картофеля с тонкой красной кожицейКартофель слегка поскрести ножом, нарезать крупными кубиками, положить в большую кастрюлю и залить холодной водой. Добавить чуть больше 0,5 ч. л. соли, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Убавить огонь до минимума, неплотно накрыть кастрюлю кры...