Запеканочка картофельная с охотничьими колбасками

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 190°С.
Картофель почистить, замочить на несколько часов в воде и нарезать кружочками как можно тоньше. На крупной терке натереть сыр. Взбить слегка яйца, посолив и поперчив. Мелко нарезать лук и укроп. Немного сыра оставить, остальной хорошенько перемешать с яйцами, сливками и зеленью. Порезать колечками сосиски.
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, высыпать на нее сосиски и уложить аккуратными слоями половину картофеля. Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель. Полить растопленным сливочным маслом и запекать в разогретой духовке около часа, затем посыпать частью натертого сыра и запекать еще 10-15 минут до готовности картофеля.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы сосиски оказалися сверху, и присыпать еще немного оставшимся натертым сыром.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный суп с фасолью и охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Перец розовый (острый) - 1/3 ч. л., Корица - 1/4 ч. л., Тмин - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Колбаски (охотничьи) - 100 г, Тыква - 300 г, Перец чили (очистить от семян) - 1/3 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Предварительно замоченную в холодной воде фасоль (у меня стояла ночь) отварить 2 часа. Откинуть на дуршлаг, отвар не выбрасывать. Пока варилась фасоль, мы занимались тыквой, нарезав ее небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, чеснок - тонкими пласти...

Крем суп с грибами и охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Лук белый (средние или большие) - 2 шт, Масло оливковое (для жарки), Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г, Соль - по вкусу, Картофель (4-5 в зависимости от размера) - 5 шт, Сыр твердый (для сервировки) - по вкусу, Зелень (для сервировки) - по вкусу, Колбаски (охотничьи) - 150 гНам понадобится всё, что на фото Начинаем с того, что моем, чистим и режем грибы и лук. Высыпаем лук и грибы в сковороду, солим и добавляем оливковое масло, тушим до готовности. Лук должен прожариться и приобрести кашицеобразную консистенцию. В это время, п...

Острое лобио с охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Фасоль (Пинто ТМ "Мистраль", красная, пестрая) - 200 г, Колбаски (Охотничьи) - 150 г, Петрушка - 1 пуч., Лук белый - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Масло растительное - 15 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Фасоль отварить согласно инструкции. Лук порезать кубиками. Обжарить на растительном масле, добавить охотничьи колбаски, нарезанные кружочками. Когда колбаски начнут подтаивать, добавить готовую фасоль. Хорошо перемешать и прогреть несколько минут. Петрушк...

Макарошки с охотничьими колбасками и коньякомИнгредиенты: Луковицу мелко нарезать и обжарить в сковороде в растительном масле на среднем огне до мягкости. Добавить тщательно промытые и нарезанные тонкими пластинками грибы, посолить, увеличить огонь и обжаривать около 5 мин. Добавить нарезанные кусочками охотничьи ...