Картофель шпигованный чесноком к ножкам индейки

Ингредиенты

чеснок – 1 головка
перец чёрный молотый
соль
аджика – около 1 столовой ложки
перец чёрный горошком – 10 шт.
картофель свежий – 4 шт.
салат листовой – половинка кочана
перец болгарский – чисто символическое количество

Рецепт приготовления

Ножки индейки помыть, подсушить и нашпиговать чесноком, а затем поперчить, посолить и обмазать аджикой. Уложить их в пакет для запекания.
Раздавить плоскостью ножа перец чёрный горошком и всыпать в пакет, добавить оставшуюся головку чеснока. Завенуть пакет и оставить в покое на полчаса.
Тем временем хорошо промыть свежий картофель и, не чистя клубни, только вырезать повреждённые места, если такие имеются. Включить духовку на 200ºС для предварительного прогрева.
Разрезать картофель поперёк на половинки, максимум на три части, сделать прорезь в каждой из них и нашпиговать тонко порезанным чесноком.
Смазать салатницу растительным (не подсолнечным) маслом, добавить картофель, посыпать специями «Америка» и хорошо размешать.
Выложить картофель и слить масло в пакет для запекания, закрыть клипсу на «минус два зубца» и поместить в духовку.
Декорировать тарелки порванным руками листовым салатом и тонко порезанным болгарским перцем, сверху сервировать блюдо.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Крылья индейки шпигованные чеснокомИнгредиенты: Крылья куриные (Крыло индейки) - 6 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Чеснок (4-5 шт.) - 4 зуб., Масло растительное - 4 ст. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Вода - 1/2 стак.Ингредиенты для приготовления шпигованных крыльев индейки. Маринад: В миску добавить аджику (1 ст. ложку без горки), соевый соус (2 ст. ложки), растительное масло (4 ст. ложки), майонез (2 ст. ложки), перец черный молотый и соль добавить по вкусу, добавить ...

Кролик шпигованный чесноком под майонезной шубкойИнгредиенты: Кролик - 1 кг, Майонез - 150 г, Масло растительное (для обжарки мяса, лука), Соль (по вкусу) - 2 ч. л., Перец душистый (горошком, pаздавить) - 5 шт, Лист лавровый - 4 шт, Лук репчатый (большой, порезанный полукольцами) - 2 штМясо помыть, порубить на порционные куски. Мясо обжарить на растительном масле для того, чтобы оно сжалось. Нашпиговать его чесноком. Уложить в кастрюльку, пересыпав немного солью. Пожарить лук и положить сверху мяса. Налить воды, чтобы она доходила до поло...

Язык шпигованный отварнойИнгредиенты: Коренья, Морковь, Язык говяжийНа днях меня буквально носом ткнули в то, что язык можно нашпиговать, скажем, морковкой и отварить... Все просто: тонким обвалочным ножом делаем проколы, вставляем в них (при помощи кулинарной иглы, если есть) длинные ломтики моркови и варим язык с кореньям...

Кекс шпигованный заяцИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сахар - 0.5 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Масло сливочное - 150 г, Сода - 1/8 ч. л., Изюм - 1 стак., Цукаты - 0.5 стак., Цедра лимона (1 лимона) - 1 шт, Шоколад темный (для украшения) - 40 г, Молоко (для украшения) - 100 мл, Миндаль (для украшения) - 50 гПродукты. Сознаюсь, цукатов не было, поэтому взяла вяленый кизил и не разочаровалась - он добавил кислинки. Включаем духовку на 190 гр. Взбиваем масло с сахаром до пышности и вливаем яйца. Продолжаем взбивать (можно припахать добровольца). Я в это время, пр...