Картофель с кунжутом в пряной луковой колыбели

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Кунжут белый - 5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое рафинированное - 2 ст. л.
Соль морская - 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая - 3 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой - 2 ч. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся такие продукты: картофель, соль морская, кунжут белый, лук репчатый, паприка молотая сладкая, соль, тимьян сухой, масло сливочное. Картофель хорошо промоем. Опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим до полуготовности картофеля. Потом сливаем воду и остужаем овощи, чтобы было удобнее работать. Пока картофель варится, подготовим лук. Очищаем от шелухи, разрезаем пополам. Аккуратно отделяем половинки лука. Соединяем паприку, тимьян и соль. В этой пряной смеси панируем краешки лука. Картофель остыл, очищаем от кожицы, разрезаем на 4 части. Смазываем все стороны оливковым маслом и панируем в кунжуте. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Укладываем дольки картофеля в луковые колыбельки. Отправляем в горячую духовку на 180-200ºC, до запекания картофеля. Картофель с кунжутом, в пряной луковой колыбели готов. Сразу же подаём к столу. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофель красный на луковой подстилкеИнгредиенты: Картофель - 500 г, Лук репчатый - 100 г, Томатная паста - 2 ст. л., Специи (любые, любимые) - по вкусу, Вода - 250 мл, Соль - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л.Мелко порезать очищенный лук. Форма не имеет значения. Я порезала тонкими полукольцами. Смазать маслом мультиварку и на её дно разложить лук ровным слоем. Картофель почистить. Нарезать соломкой среднего размера Сложить картофель в отдельную ёмкость, посоли...

Ананасы в пряной карамели с кунжутомИнгредиенты: 170 гр. ананаса (у меня шайбы в сиропе), 2 ст.л. крахмала (лучше кукурузного), 5 ст.л. оливкового масла ideal, щепотка молотой корицы, 5 ст.л. сахара, 1 ст.л. семян кунжута, макушки базилика и розмарина- для украшенияАнанасы достаем из сиропа, режем на части. На сковородку наливаем наше ИДЕАЛьное оливковое масло 3 ст. л., хорошо разогреваем. Ананасовые дольки панируем в крахмале и жарим до золотистой корочки. Далее дольки выложить на салфетку, чтобы убрать излишки м...

Картофель запеченный с горчичным соусом и кунжутомИнгредиенты: чеснок - 1 большой зубчик (весом около 10 г), сырые очищенные семена белого кунжута 1-1,5 ст. л., соль - по вкусуВключите духовку и нагрейте ее до цифры 3,8 (около 190 °С). Подготовьте большой алюминиевый противень (размером 21×32 см, высотой 5 см) или любой другой термостойкий аналогичного размера, имеющийся у Вас в наличии, смазав его 1-1,5 ст. л. кунжутного масла и...

Запечённый картофель с фасолью и кунжутомИнгредиенты: картофель молодой 700 г, фасоль стручковая 200 г, сметана 100 г, кунжут 1 ст.л., чеснок 3 шт., перец черный щепотка(и), соль щепотка(и), сушенные травы щепотка(и), хмели сунели щепотка(и), масло растительное 2 ст.л.Картофель вымыть, разрезать на дольки не счищая кожуру(если он молодой), если же картофель с толстой кожицей, то предварительно почистить его. Фасоль стручковую можно использовать как свежую так и замороженную. Если фасоль замороженная, то разморозить ее пр...