Карри из баклажанов с гарам масалаПодготовим главный ингредиент - баклажаны: - моем овощи, нарезаем крупными кусочками; - выкладываем баклажаны на сито для пара и готовим в режиме "Пар" в течение 7 минут. Все! Овощи стали мягкими и можно приступать к дальнейшему приготовлению блюда: 1. Лук ...Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр, Лук репчатый - 100 гр, Имбирь - 10 гр, Растительное масло (для жарки) - 40 мл, Чеснок - 15 гр, Перец острый стручковый - 5 гр, Карри - 5 гр, Куркума - 2.5 гр, Тмин - 5 гр, Горчица зернистая - 5 гр, Гарам масала - 30 гр, Помидоры - 600 гр...
Карри из баклажановБаклажаны порезать крупными кубиками, луковицу крупную порезать полукольцами. Слегка обжарить на разогретом масле, отложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить пасту карри и томатную пасту в течении 1 минуты. Влить кокосовое молоко, размешать и выложит...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., подсолнечное масло - 3 ст. л., лук репчатый - 1 шт., кокосовое молоко - 400 мл, карри паста - 1 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., гарам масала - ч. л., кинза свежая - по вкусу, соль - по вкусу
Карри из баклажановЭто быстрое и незатейливое в приготовлении блюдо выручит вас в дни, когда нет времени или настроения готовить, ведь по сути большую часть времени карри томится в сковороде без какого-либо вашего участия в его приготовлении. Легкое и овощное по составу, карр...Ингредиенты: Баклажаны – 600 г, Томаты – 600 г, Лук репчатый – 1 шт., Чеснок - 2-3 зубчика, Острый перец – 0.25 шт., Корень имбиря – 3-4 см, Куркума – 0.5 ч.л., Приправа «карри» - 1 ч.л., Тмин – 1 ч.л., Горчица (зерна) – 0.5-1 ч.л., Соль – по вкусу, Гарам масала – 1-2 с...
Карри из баклажанов и картофеля. тест-драйв.1.У меня мультиварка - Vitek VT-4200. 2. Баклажан нарезать средними кубиками, посолить, отставить на 10 минут. Картофель почистить и нарезать средними кубиками. 3. В мультиварку влить масло, включить режим Поджаривание. Когда масло разогреется, добавить сем...Ингредиенты: 1 баклажан, 2 шт. картофеля, отваренного в мундире, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. семян горчицы, ½ ч.л. черного кунжута, ½ ч.л. семян фенхеля, 1 луковица, измельченная, 1 ч.л. свежего корня имбиря, измельченного, ½ ч.л. семян кумина (зиры), измельченн...
Пряная баклажанная икраМоя семья любит баклажаны. Поэтому готовлю я их часто. Икра – одно из любимых блюд. А, чтобы она не приедалась, я меняю пряности. Так просто и так действенно! Таку икру можно подавать со свежим хлебом, лепешками, лавашом или крекерами. Подготовьте овощи. Лу...Ингредиенты: Баклажан 1 Килограмм, Лук репчатый 300 Грамм, Морковь 300 Грамм, Перец сладкий 1 Штука (крупный), Перец венгерский среднеострый 1 Штука, Томаты протертые 1 Литр, Чеснок 4 Зубчика, Масло растительное 70 Миллилитров, Сахар 2 Чайных ложки, Зира 1 Чайная ложка,...
Дал с красной чечевицей и жареными баклажанамиДля приготовления рецепта вам потребуются: молодые крепкие баклажаны, перчик чили, луковица, морковь, корень имбиря, красная чечевица и специи гарам масала и паприки. Мелко порубите лук, морковь и корень имбиря. Мелко порубите чеснок и если вы любите острое...Ингредиенты: Баклажаны синие - 3 шт., Имбирь свежий - 1 ч. л., Кинза свежая - 50 г, Куркума - 1 ч. л., Лист карри сухой - 5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл, Морковь - 2 шт., Паприка сладкая молотая - 1 ч. л., Перец чили свежий - 1 шт...
Карри из говядины с баклажанами и тыквойИтак приступим ... Приготовим продукты. Нарезать говядину на небольшие брусочки. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Баклажаны четвертинками. Лук и перец полукольцами. Острый перец и чеснок порезать мелко. Обжарить мясо в один слой на сковороде, постоянно п...Ингредиенты: Говядина - 1 кг, Лук репчатый - 4 шт, Тыква - 500 г, Баклажан - 4 шт, Перец болгарский - 2 шт, Перец красный жгучий - 1 шт, Куркума - 1 ч. л., Гарам масала - 1 ч. л., Карри - 1 ч. л., Перец черный - 0,5 ч. л., Кардамон - по вкусу, Соль - по вкусу, Бульон ( ...
Овощное карри с нутомБерём нут, у меня Мистраль. Предварительно замачиваем минимум на 4 часа, доводим до кипения, варим 10 минут, далее доводим до готовности на среднем огне 50 минут. Баклажан режем кусочками толщиной 3-5 см, засыпаем солью, чтобы вышла горечь. Оставляем на 30...Ингредиенты: Нут (Мистраль) - 100 г, Баклажан (небольшой) - 1 шт, Фасоль стручковая (свежая, мороженная) - 300 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Гарам масала - 1/2 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Имбирь (около 1 см) - 5 г, Соевый соус - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - по...
Рассыпчатый рис с баклажанами и курицей карри1. Подготовить ингредиенты. 2. Рис промыть под водой. 3. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить в него палочку корицы и раздавленные коробочки кардамона, быстро прогреть на сильном огне и всыпать соль, перец (по вкусу) и куркуму. Добавить рис...Ингредиенты: Рис (Мистраль Жасмин) - 2 стак., Масло сливочное - 1 ст. л., Корица (палочка) - 1 шт, Кардамон (коробочки) - 6 шт, Куркума - 1 ч. л., Перец душистый, Соль, Масло растительное, Баклажан - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 шт, Гвоздика (бутончики) - 3 шт,...
Рулеты из баклажанов с овощамиРазрежьте баклажаны вдоль на пластины толщиной 4 мм. Поджарьте семена зиры на сухой сковороде до появления аромата. Пересыпьтезиру в ступку и растолките с щепоткой соли. Смешайте с 3,5 ст. л. оливкового масла и смажьте баклажаны при помощи кисточки. Разогре...Ингредиенты: 3 средних баклажана, 2 средние морковки, 1 средняя свекла, 1 сладкий красный перец, 1 ч. л. семян зиры, оливковое масло, соль, 100 г д линнозерного риса, 100 г адыгейского сыра, 1 зубчик чеснока, 1 см корня имбиря, 1 маленькая луковица, 5 веточек кинзы, 1/4...
